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Kali orexi

griechische Familienrezepte vegetarisch und vegan
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Karapanagiotidis, Kon
Verfasser*innenangabe: Kon und Sia Karapanagiotidis ; ins Deutsche übertragen von Barbara Holle
Jahr: 2024
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

"Kalí Órexi" feiert die großartige kulinarische Geschichte der pflanzlichen Rezepte der griechischen Esskultur. Kon und Sia Karapanagiotidis zeigen in über 100 Rezepten die Vielfältigkeit der griechischen Küche mit vegetarischen und teils veganen Variationen und bestätigen, dass griechisches Essen so viel mehr kann als Gyros und Lammbraten. Kon und Sia führen durch die Aromen und Traditionen Griechenlands und laden uns in ihre Küche ein, wo sie ihre Familienrezepte mit uns teilen. Ob eine deftige Pastitsio, erfrischende Avgolemono (Zitronen-Suppe) oder süße Honigbällchen – diese Rezepte vereinen die Essenz der griechischen Gastfreundschaft mit einem modernen, fleischlosen Ansatz.
-Authentische griechische Gemüseküche
-Mit Variationsvorschlägen, um Rezepte vegan oder glutenfrei zuzubereiten
-Tradition trifft Moderne: Mutter und Sohn gemeinsam fleischfrei in der Küche (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Karapanagiotidis, Kon
Verfasser*innenangabe: Kon und Sia Karapanagiotidis ; ins Deutsche übertragen von Barbara Holle
Jahr: 2024
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KV, VL.KRE, I-24/19
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7472-0614-0
2. ISBN: 3-7472-0614-X
Beschreibung: 1. Auflage, 301 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Griechenland, Kochbuch, Vegane Kost, Vegetarische Kost, Ellas, Elle-nike- Dimokratia, Elleniki Dimokratia, Fleischlose Ernährung, Fleischlose Kost, Hellas, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vegane Ernährung, Veganische Ernährung, Vegetarische Ernährung, Vegetarische Küche, Vegetarisches Gericht
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Holle, Barbara
Sprache: Deutsch
Originaltitel: A seat at my table
Mediengruppe: Buch