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die Reise ins Innere des Geschmacks ; von der ersten Auster bis zu den besten Küchen Europas
VerfasserIn: Dollase, Jürgen
Jahr: 2015
Verlag: Aarau, AT-Verl.
Mediengruppe: Buch
Jahr: 2014
Übergeordnetes Werk: Fachrechnen im Gastgewerbe
Mediengruppe: Buch
BS, LWFS, LWBS
VerfasserIn: Gutmayer, Wilhelm ; Lenger, Heinz ; Stickler, Hans
Jahr: 2015
Verlag: Linz, Trauner
Mediengruppe: Buch
BS
VerfasserIn: Wolfschluckner, Rudolf; Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans
Jahr: 2015
Verlag: Linz, Trauner
Mediengruppe: Buch
Fachrechnen im Gastgewerbe
Grundstufe und Fachstufen ; Berechnungen in den gastronomischen Lernfeldern
VerfasserIn: Herrmann, F. Jürgen
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
BS
VerfasserIn: Wolfschluckner, Rudolf ; Gutmayer, Wilhelm ; Stickler, Hans
Jahr: 2018
Verlag: Linz, Trauner Verlag
Reihe: Bildung
Mediengruppe: Buch
Jahr: 2019
Übergeordnetes Werk: Fachrechnen im Gastgewerbe
Mediengruppe: Buch
VerfasserIn: Schlieper, Cornelia A.
Jahr: 2018
Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Buch
Mixgetränke, Barkunde, Spirituosen
Jahr: 2018
Verlag: Linz, Trauner
Reihe: Gastronomie : GastroWissen international
Mediengruppe: Buch
Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen
VerfasserIn: Göckel, Claudia
Jahr: 2003
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Reihe: Kommuniktation im Gastgewerbe
Mediengruppe: Buch
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