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Vom Verzehr wird abgeraten
wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht
VerfasserIn: Grimm, Hans-Ulrich
Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2012
Verlag: München, Droemer
Mediengruppe: Buch
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Inhalt
Wussten Sie, dass die Herzschutz-Margarine dem Herzen, und der ACE-Saft dem Embryo schaden kann? Wussten Sie, dass dem Essen zugesetztes Kalzium vielleicht einen Knochenbruch verhindert - aber ebenso vielleicht einen Herzinfarkt bewirkt? Wussten Sie, dass es in Deutschland pro Jahr mehr Vitamintote als Verkehrstote gibt? Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was im Functional Food wirklich wirkt - und was den Konsumenten droht. Schon rechnen Versicherungen mit steigenden Krankheitskosten sowie Produkthaftungsfällen undstufen die angeblichen Gesund-Produkte aus dem Supermarkt als Risiko ein. Grimm zeigt, wie die Geschäftsstrategien der Industrie unsere Gesundheit aufs Spiel setzen. Er leuchtet die Wirklichkeit hinter der Werbefassade aus und untersucht die Methoden der Irreführung. Und Grimm recherchiert, wie Wissenschaftler aus staatlichen Instituten und den Labors der Konzerne sich verbrüdern - zum Schaden von ernährungsbewussten Verbrauchern.
Details
VerfasserIn: Grimm, Hans-Ulrich
VerfasserInnenangabe: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2012
Verlag: München, Droemer
Systematik: NT.N, NK.E, I-12/07
ISBN: 978-3-426-27556-6
2. ISBN: 3-426-27556-2
Beschreibung: 319 S.
Schlagwörter: Biologisches Lebensmittel, Fettarme Diät, Functional Food, Gentechnisch verändertes Lebensmittel, Gesundheitsförderung, Gesundheitsgefährdung, Biologische Ernährung, Fettreiche Diät, Gesundheitsfürsorge, Gesundheitsschaden, Gesundheitsstörung, Nahrungsergänzungsmittel, Vollwertkost, Alternativ erzeugtes Lebensmittel, Bio-Lebensmittel, Biologischer Landbau / Lebensmittel, Designer Food, Designer Food <Gentechnisch verändertes Lebensmittel>, Designfood, Designfood <Gentechnisch verändertes Lebensmittel>, Fettarme Ernährung, Funktionelles Lebensmittel, Funktionsnahrung, Genfood, Gentechnologie / Lebensmittel, Gesundheitliches Risiko, Gesundheitsbelastung, Gesundheitsrisiko, Health Promotion, Lebensmittel / Gentechnologie, Low fat diet, Novel Food <Gentechnisch verändertes Lebensmittel>, Novelfood <Gentechnisch verändertes Lebensmittel>, Transgenes Lebensmittel, Ökologisches Lebensmittel, Abmagerungsdiät, Bio-Produkt, Diätetisches Lebensmittel, Gentechnisch erzeugtes Produkt, Lebensmittel, Präventivmedizin
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch