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Der große Bio-Schmäh

wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Arvay, Clemens G.
Verfasser*innenangabe: Clemens G. Arvay
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Ueberreuter
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Bio ist Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den größten Teil des Kuchens sichern sich mittlerweile die Handelsmarken der großen Supermarktketten. Was steckt aber wirklich hinter diesen Bio-Marken? Ausgehend von den vollmundigen Versprechen der Werbung macht sich der Agrarbiologe Clemens G. Arvay auf die Suche nach der Realität: Anstatt auf idyllische Biobauernhöfe mit glücklichen Tieren stößt er auf endlose Monokulturen und industrialisierte Landwirtschaft und deckt auf, wie große Konzerne ihre Kunden täuschen. Aber er zeigt auch positive Beispiele von kleinen Bio-betrieben auf, die eine echte Alternative für Konsumenten sind.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Arvay, Clemens G.
Verfasser*innenangabe: Clemens G. Arvay
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Ueberreuter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik GW.WV
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ISBN: 978-3-8000-7528-7
2. ISBN: 3-8000-7528-8
Beschreibung: 207 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Agrarprodukt, Biologische Landwirtschaft, Biologisches Lebensmittel, Kritik, Täuschung, Verbraucherinformation, Alternativ erzeugtes Lebensmittel, Alternative Landwirtschaft, Bio-Lebensmittel, Biologischer Landbau / Lebensmittel, Organische Landwirtschaft, Täuschen, Öko-Anbau, Ökologisch-Organische Landwirtschaft, Ökologische Landwirtschaft, Ökologisches Lebensmittel
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch