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Die letzten Fleischhauer von Wien
Verfasserangabe: Florian Holzer ; Georg Renöckl
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Metroverlag
Mediengruppe: Buch
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Exemplare
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: EH.W Holz / College 2c - Wien, Österreich Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
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 Vorbestellen Zweigstelle: 22., Bernoullistr. 1 Standorte: EH.W Holz Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
25 Wiener Fleischhauer, die verschiedener nicht sein könnten, die aber eines eint: Sie sind die Letzten ihrer Art, das Bollwerk gegen anonymes, foliertes Fleisch in Schaumstoff-Tassen. Sie sind die, die noch sagen können, woher das Stuck stammt, die es noch selbst zerlegt haben, die wissen, wie es schmecken kann und schmecken soll. Eine Hommage an Fleischhauerinnen und Fleischhauer, aber auch an den Ort Fleischhauerei mit seiner unverwechselbaren Atmosphäre. Damit sie uns nicht verloren gehen.
Details
VerfasserInnenangabe: Florian Holzer ; Georg Renöckl
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Metroverlag
Systematik: EH.W, I-13/01, VL.KLF
ISBN: 978-3-9930009-8-1
2. ISBN: 3-9930009-8-6
Beschreibung: neue Ausg., 160 S. : durchg. vierfarb.
Mediengruppe: Buch