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E-Medium
Joghurt, Quark und Co. selbst herstellen
VerfasserIn: Schiefer, Eva; Lipp, Eva Maria
Jahr: 2013
Verlag: Cadmos Verlag
Mediengruppe: eBook
Vorbestellbar: Ja Nein
Voraussichtlich entliehen bis:
E-Medium
VerfasserIn: Scholz, Wolfgang
Jahr: 2012
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: eBook
Vorbestellbar: Ja Nein
Voraussichtlich entliehen bis:
Tradition, Handwerk und Genuss
VerfasserIn: Heinzelmann, Ursula
Jahr: 2018
Verlag: Berlin, Insel
Mediengruppe: Buch
Ricotta, Mozzarella, Chèvre, Panir, sogar Burrata. Frische und einfach zubereitete Käsesorten, die Sie in weniger als 1 Stunde herstellen können!
VerfasserIn: Lucero, Claudia
Jahr: 2015
Verlag: Königswinter, Heel
Reihe: Land & Werken
Mediengruppe: Buch
einfache Rezepte für Cashew-Brie, Tofu-Bratwurst und Co.
VerfasserIn: Möller, Hildegard
Jahr: 2018
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch
Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter
VerfasserIn: Scholz, Wolfgang; Hauß, Eduard
Jahr: 2021
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe: Buch
Käse, Butter, Quark & Co. selber machen und genießen
VerfasserIn: Leuoth-Münzberger, Andrea
Jahr: 2021
Verlag: Regenstauf, SüdOst Verlag
Mediengruppe: Buch
120 Rezepte für die Milchverarbeitung
VerfasserIn: Hanreich, Lotte ; Zeltner, Edith
Jahr: 2016
Verlag: Graz ; Stuttgart, Leopold Stocker Verlag
Reihe: Praxisbuch
Mediengruppe: Buch
VerfasserIn: Scholz, Wolfgang
Jahr: 2012
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer
Mediengruppe: Buch
natürlich selbstgemacht
VerfasserIn: Bellersen Quirini, Cosima
Jahr: 2020
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe: Buch
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