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Ernährung
was taugen Fertigprodukte und Functional Food? ...
Verfasserangabe: Stiftung Warentest
Jahr: 2001
Verlag: München, Econ
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 21., Kürschnerg. 9 Standorte: VL.GE Ernä Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Kompetenter Ratgeber der Stiftung Warentest zu den aktuellsten Entwicklungen und Neuheiten auf dem Ernährungssektor. Das handliche Büchlein informiert in kurzen, sachlichen und prägnanten Abschnitten über neue Produkte auf dem Nahrungsmittelmarkt und gibt neben warenkundlichen auch ernährungsmedizinische Hilfestellungen. Neben den Nahrungsmittelgruppen Eiweiß, Fette, Getreide, Obst und Gemüse sowie Getränke gibt es Themenschwerpunkte wie Functional Food, Gen-Food, Biokost und Diätprodukte. Mit zahlreichen Tabellen und Übersichten, im Serviceteil gibt es Buchtipps zum Weiterlesen, Adressen und ein Sachregister. Fazit: handlich - praktisch - gut, ein nützlicher und zudem preiswerter Wegweiser durch den Dschungel des Lebensmittelmarktes. Für alle kritischen Verbraucher.
Details
VerfasserInnenangabe: Stiftung Warentest
Jahr: 2001
Verlag: München, Econ
Systematik: VL.GE
ISBN: 3-548-73003-5
Beschreibung: Orig.-Ausg., 1. Aufl., 261 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Gesunde Ernährung, Ratgeber
Mediengruppe: Buch