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Noch mehr Happy Food
glückliche Menschen essen bunt : mit 50 neuen Rezepten
Verfasserangabe: Niklas Ekstedt & Henrik Ennart ; Fotos: David Loftus ; Layout und Illustrationen: Katy Kimbell ; Übersetzung: Marie-Luise Schwarz
Jahr: 2019
Verlag: München, Südwest
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbarnicht verfügbar
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KVV Ekst / College 2a - Freizeit Status: Entliehen Frist: 30.09.2021 Vorbestellungen: 0
Inhalt
Es gibt kein Rezept für Glück? Von wegen - es gibt sogar viele! Allein das neuestes Werk des erfolgreichen schwedischen Autorenduos Niklas Ekstedt und Henrik Ennart enthält mehr als 50 davon: Jedes so lecker und farbenfroh wie gesund. Unterhaltsam und kurzweilig präsentieren der Sternekoch und der prämierte Journalist dazwischen in 14 Kapiteln die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse rund um den Zusammenhang von Ernährung, Darmgesundheit und Glück. Anders als in ihrem ersten Buch konzentrieren sie sich dabei im Hauptteil vor allem auf die sozialen Aspekte des Essens - im Lauf der Menschheitsgeschichte, in unserer heutigen Gesellschaft sowie innerhalb einer Familie. Es geht um Anbau, Ernte und Verarbeitung unserer Nahrung und die Einflüsse auf Qualität und Stellenwert einer Mahlzeit durch unsere veränderten Lebensumstände und Gewohnheiten. Das Ergebnis ist eine perfekte Mischung aus fundierter Information und kulinarischer Inspiration und die klare Erkenntnis: Je bunter, desto besser! (Verlagstext)
Details
VerfasserInnenangabe: Niklas Ekstedt & Henrik Ennart ; Fotos: David Loftus ; Layout und Illustrationen: Katy Kimbell ; Übersetzung: Marie-Luise Schwarz
Jahr: 2019
Verlag: München, Südwest
Systematik: VL.KVV
ISBN: 978-3-517-09869-2
2. ISBN: 3-517-09869-8
Beschreibung: 1. Auflage, 236 Seiten : Illustrationen
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Happy Food 2.0
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch