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Gutes Brot selber backen

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hadjiandreou, Emmanuel
Verfasser*innenangabe: Emmanuel Hadjiandreou. Fotos Steve Painter
Jahr: 2013
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen Zweigstelle: 13., Preyergasse 1-7 Standorte: VL.KNB Hadj Status: Entliehen Frist: 29.04.2024 Vorbestellungen: 0
Vorbestellen Zweigstelle: 17., Hormayrg. 2 Standorte: VL.KNB Hadj Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Focaccia, kunsprige Brötchen, ein rustikaler Sauerteiglaib, französisches Landbrot, ein dunkles Roggenbrot: Mehl und Wasser, Hefe, manchmal ein Ei - mehr braucht es nicht, um gutes Brot selber zu backen. Mit detaillierten und leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen eines leidenschaftlichen Meisterbäckers lernen Sie, wie einfach und befriedigend Brotbacken ist. So können Sie Ihre eigene Küche in eine duftende Backstube verwandeln.(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hadjiandreou, Emmanuel
Verfasser*innenangabe: Emmanuel Hadjiandreou. Fotos Steve Painter
Jahr: 2013
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KNB, I-13/18
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-86244-255-3
2. ISBN: 3-86244-255-1
Beschreibung: 175 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Brotbacken, Kochbuch, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Painter, Steve
Originaltitel: How to make bread <dt.>
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Buch