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Pita, Burek oder Börek?

Balkan-Impressionen
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Maier, Barbara ; Wieser, Lojze
Verfasser*innenangabe: Barbara Maier ; Lojze Wieser
Jahr: 2012
Verlag: Klagenfurt am Wörthersee, Wieser Verlag
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Inhalt

Šopska, Griechischer oder Çopan-Salat; Köfte, Kebab oder Cevapcici, Pita, Burek und Börek. Serbisch und Bosnisch, Makedonisch und Montenegrinisch, Bulgarisch und Türkisch, Albanisch und Kajkavisch. Das sind nur einige der vielen Speisen, die, in verschiedenen Varianten zubereitet, zwischen Klagenfurt und Istanbul gegessen werden, und wenige der vielen Sprachen, die man auf demBalkan hört. Das Ehepaar Lojze Wieser und Barbara Maier hat 2008 auf einer Erkundungsreise über den Balkan mehr als 5000 Kilometer zurückgelegt. Ihre Eindrücke schilderten sie in einer zehnteiligen Serie im Crossover der Tageszeitung „Der Standard“, hier werden sie erstmals als Buch vorgelegt.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Maier, Barbara ; Wieser, Lojze
Verfasser*innenangabe: Barbara Maier ; Lojze Wieser
Jahr: 2012
Verlag: Klagenfurt am Wörthersee, Wieser Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik EL.EBY
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ISBN: 978-3-9902900-3-3
2. ISBN: 3-9902900-3-7
Beschreibung: 50 S.
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Mediengruppe: Buch