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Food urbanism

typologies, case studies, strategies
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Verfasser*innenangabe: Craig Verzone & Cristina Woods ; edited by Danielle Alexander
Jahr: 2021
Verlag: Basel, Birkhäuser
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Die Landwirtschaft kehrt in neuer Gestalt in die Städte zurück. Wo findet sie hier Räume und wie kann sie das städtische Leben mitprägen? Die Motivation ist vielschichtig: Aufwertung städtischer Grünräume, Begegnung mit der Natur, Biodiversität – aber auch die Suche nach Zukunftsmodellen für eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion.Food Urbanism ist ein durchdachtes Entwurfs- und Planungsinstrument, das Typologien, Werkzeuge, Evaluierungsmethoden und Strategien vorstellt und praktische Anwendungsmethoden in der Stadt- und Landschaftsplanung zeigt. Die zahlreichen Projekte – in verschiedenen Maßstäben von groß zu klein – führen anschaulich vor Augen, wie Nahrungsproduktion die Lebensqualität im städtischen Raum verbessern kann. - Entwurf- und Planungsinstrument für eine neue Entwicklung in der Stadtplanung - Zugleich Trendthema der Landschaftsarchitektur.
 
With an increasing interest in quality of nutrition and health, urban food production has begun to occur inside the growing cities worldwide and risks to compete with other urban needs.The book introduces typologies, tools, evaluation methods and strategies, and shows the practical applications of the methods. Multiple projects illustrate solutions that augment quality via the insertion of food production entities into the urban realm.
(Verlagstext)

Details

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Verfasser*innenangabe: Craig Verzone & Cristina Woods ; edited by Danielle Alexander
Jahr: 2021
Verlag: Basel, Birkhäuser
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Systematik: Suche nach dieser Systematik KB.ES, FS.E
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Englisch [Sprache]
ISBN: 978-3-0356-1599-9
2. ISBN: 3-0356-1599-3
Beschreibung: 266 Seiten : Illustrationen, Pläne, Karten
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Verzone, Craig; Woods, Cristina; Alexander, Danielle
Sprache: Englisch
Fußnote: Text in englischer Sprache. - Literaturverzeichnis: Seite 260-263
Mediengruppe: Buch