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Auf ins Weinviertel
Verborgenes. Skurriles. Kulinarisches
Verfasserangabe: Eva Rossmann ; Manfred Buchinger
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Folio
Mediengruppe: Buch
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Inhalt
Was verbindet pfeffrig-würzigen Veltliner mit epochalen Weltverbesserungsideen wie dem ausrollbaren Zebrastreifen? Es ist das Weinviertel, Österreichs größtes Weinbaugebiet vor den Toren Wiens. Das vorliegende Buch erzählt vom Nonseum in Herrenbaumgarten, von glücklichen Rindern und natürlich vom Wein. In erster Linie aber ist es eine ganz persönliche Liebeserklärung zweier Weinviertler an ihre Heimat: Manfred Buchinger, der als Koch auf vier Kontinenten unterwegs war und jetzt in Riedenthal bei Wolkersdorf sein Weinviertel kulinarisch interpretiert. Eva Rossmann, Autorin, die vor mehr als zwanzig Jahren ins Weinviertel gezogen ist und es noch keinen Tag bereut hat. Gemeinsam haben sie sich auf die Suche nach dem Geheimnis dieser Landschaft, ihrer Menschen und ihres Geschmacks gemacht. (Verlagstext)
Details
VerfasserInnenangabe: Eva Rossmann ; Manfred Buchinger
Jahr: 2012
Verlag: Wien, Folio
Systematik: EH.N, I-12/15
ISBN: 978-3-85256-569-9
2. ISBN: 3-85256-569-3
Beschreibung: 1., neue Ausg., 144 S. : S/W-Abbildungen
Mediengruppe: Buch