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Handbuch Wintergärtnerei

frisches Biogemüse rund ums Jahr ; [erprobte Methoden, die besten Sorten, reiche Winterernte]
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Coleman, Eliot
Verfasser*innenangabe: Eliot Coleman. Aus dem Amerikan. von Angelika Palme. Mit einem Vorw. von Wolfgang Palme. [Fotos und Ill.: Barbara Damrosch]
Jahr: 2014
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NL.GNG Cole / College 6a - Naturwissenschaften / Regal 601 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NL.GNG Cole / College 6a - Naturwissenschaften / Regal 601 Status: Entliehen Frist: 11.03.2026 Vorbestellungen: 0
Vorbestellen Zweigstelle: 21., Brünner Str. 138 Standorte: NL.GNG Cole Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

 
Verlagstext:
 
Zarter Spinat im November? Knackiger Salat im Februar? Ja, das geht! Winterzeit bedeutet nicht mehr das Ende der Erntezeit. Frisches Biogemüse aus dem eigenen Garten ist überall und ganzjährig möglich! Bio-Pionier Eliot Coleman hat den Winteranbau erprobt und kennt die besten Methoden, um den Mangel an Sonnenlicht und die tiefen Temperaturen auszugleichen. In diesem Buch erfahren Sie, welche Gemüsesorten im Winter am besten gedeihen, wie die richtige Anbauplanung ausieht, was eine kluge Fruchtfolge ist, wie der Schutz vor Kälte mit einem ungeheizten Gewächshaus oder einem Folientunnel funktioniert und wie diese Techniken auch für den Sommeranbau nutzbar sind.
 
 
 
 
 
 
/ AUS DEM INHALT: / / /
 
 
/ Inhalt
10 Vorwort
12 Einleitung
14 Ernte im Winter
25 Inspiriert von der Geschichte
36 Wie alles begann
44 Jahresplanung
51 Sonnenlicht
64 Das "kalte" Gewächshaus
74 Das frostfreie Gewächshaus
82 Wintergemüse
97 Sommergemüse
108 Gewächshaus-Modelle
126 Reiche Ernte rund ums Jahr
134 Bodenvorbereitung
142 Aussaat
150 Beikrautregulierung
156 Ernte im Winter
163 Vermarktung und Wirtschaftlichkeit
172 Schädlinge
176 Insekten und Krankheiten
183 Werkzeuge für den Kleinbetrieb
190 Tiefen-biologischer Landbau für den Kleinbetrieb
206 Klimakarten
209 Auswirkungen der Temperatur auf Gemüsepflanzen
209 Bezugsquellen für Werkzeug, Geräte und Material
210 Bezugsquellen für Saatgut
210 Sortenempfehlungen
211 Glossar
212 Aussaattermine für Herbst- und Winterernte
213 Literaturverzeichnis
215 Über den Autor
215 Über Angelika und Wolfgang Palme
216 Register
 
 
 
 

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Coleman, Eliot
Verfasser*innenangabe: Eliot Coleman. Aus dem Amerikan. von Angelika Palme. Mit einem Vorw. von Wolfgang Palme. [Fotos und Ill.: Barbara Damrosch]
Jahr: 2014
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NL.GNG, NN.OLP, I-15/02
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7066-2565-4
2. ISBN: 3-7066-2565-2
Beschreibung: 1. Aufl., 222 S : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Frühgemüse, Gemüsebau, Unterglasanbau, Wintergemüse, Gemüse / Pflanzenbau, Gemüseanbau, Gemüsekultur, Gewächshauskultur, Unterglasgartenbau, Unterglaskultur
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Palme, Angelika; Palme, Wolfgang; Damrosch, Barbara
Fußnote: Literaturverz. S. 213 - 215
Mediengruppe: Buch