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Schokoladen-Sommelier

eine Reise durch die Kulturgeschichte der Schokolade
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Petroni, Fabio
Verfasser*innenangabe: Fabio Petroni
Jahr: 2019
Verlag: Mailand, White Star Verlag
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Inhalt

 
Es ist ein wenig wie Magie: Kakaoschoten ohne Geschmack verwandeln sich ein aromatisches, zart schmelzendes Produkt mit unzähligen Verwendungsmöglichkeiten. Den Weg dieser Götterspeise vom Zahlungsmittel zum Luxusgut aus der Apotheke und schließlich zur süßen Sünde zeichnet dieser bildstarke Band kenntnisreich nach. Mit schokoladigen Rezepten für Klassiker und kunstvolle Kreationen. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Petroni, Fabio
Verfasser*innenangabe: Fabio Petroni
Jahr: 2019
Verlag: Mailand, White Star Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KFK
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ISBN: 978-88-6312-396-8
2. ISBN: 88-6312-396-9
Beschreibung: 223 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Geschichte, Kultur, Schokolade, Chocolate, Landesgeschichte, Ortsgeschichte, Regionalgeschichte, Zeitgeschichte
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch