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Insekten essen

Gebrauchsanweisung für ein Nahrungsmittel der Zukunft
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schweigert, Florian J.
Verfasser*innenangabe: Florian J. Schweigert
Jahr: 2020
Verlag: München, C.H.Beck
Mediengruppe: Buch
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verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NT.N Schw / College 6b - Technik Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

In vielen Regionen der Welt werden ganz selbstverständlich Insekten gegessen, der "zivilisierte Westen" tut sich allerdings noch schwer damit. Vieles spricht für eine stärkere Nutzung von Insekten als (vergleichsweise klimaneutrale) Nahrungsquelle und Proteinlieferanten.
(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schweigert, Florian J.
Verfasser*innenangabe: Florian J. Schweigert
Jahr: 2020
Verlag: München, C.H.Beck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NT.N
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ISBN: 978-3-406-75645-0
2. ISBN: 3-406-75645-X
Beschreibung: Originalausgabe, 158 Seiten : Illustrationen : schwarz-weiß : Karten
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Mediengruppe: Buch