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Ankerbrot - die Geschichte einer großen Bäckerei

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Kristan, Markus; Rapp, Christian
Verfasser*innenangabe: Inhaltliche Konzeption, Recherchen, Bildredaktion und Texte: Markus Kristan und Christian Rapp
Jahr: 2021
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: GW.QU Ankerbrot / College 6e - Wirtschaft Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Im Jahre 1891 gründeten Heinrich und Fritz Mendl in Favoriten eine Brotfabrik. Als Symbol des Vertrauens und als Unterscheidungsmerkmal ließen sie einen Anker in ihre Brote prägen. Damit machten sie Ankerbrot bald zum Marktführer in Wien.
In der Zwischenkriegszeit ist Ankerbrot der größte Brothersteller des Kontinents. Ganze Generationen erinnern sich an den damals lancierten Slogan: „Worauf freut sich der Wiener, wenn er vom Urlaub kommt? Auf Hochquellwasser und Ankerbrot.“
1938 wird Ankerbrot „arisiert“ und die Gründerfamilie Mendl aus Österreich vertrieben. Nach dem Krieg erhält die Familie das Unternehmen zurück, verkauft es aber in den 1960er Jahren. Seither erlebt Ankerbrot unterschiedliche Auf und Abs, hat sich in den letzten zehn Jahren aber gut konsolidiert. Ankerbrot, heute im Besitz der Austro Holding, feiert sein Jubiläum mit Aussicht auf einen neuen Standort.
 
(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Kristan, Markus; Rapp, Christian
Verfasser*innenangabe: Inhaltliche Konzeption, Recherchen, Bildredaktion und Texte: Markus Kristan und Christian Rapp
Jahr: 2021
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik GW.QU, NT.N
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ISBN: 978-3-7106-0516-1
2. ISBN: 3-7106-0516-4
Beschreibung: Erweiterte Neuauflage, 167 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Ankerbrot-Aktiengesellschaft, Geschichte, Ankerbrot AG, Landesgeschichte, Ortsgeschichte, Regionalgeschichte, Wien / Ankerbrot AG, Wien / Ankerbrot-Aktiengesellschaft, Wien / Ankerbrotfabrik, Wien / Brot- und Gebäckfabrik, Wien / Wiener Brot- und Gebäckfabrik, Zeitgeschichte
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch