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Die Küchentricks der Profis

eine kurze Anleitung, um kulinarische Meisterschaft zu erreichen
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Reich, Russell
Verfasser*innenangabe: Russell Reich
Jahr: 2012
Verlag: Bassermann
Mediengruppe: eBook
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Inhalt

Besser kochen leicht gemacht! Dieses Buch ist ein kleines Schatzkästchen mit den wichtigsten Profi-Regeln für den besten Umgang mit Rezepten, Lebensmitteln und Garmethoden. "Öl oder Butter? Welche Pasta, welche Sauce? Vorher oder nachher würzen?" Diese und rund 200 weitere Fragen werden in diesem Buch beantwortet.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Reich, Russell
Verfasser*innenangabe: Russell Reich
Jahr: 2012
Verlag: Bassermann
E-Medium: Download E-Medium opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik TE.VL.KH
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ISBN: 9783641095420
Beschreibung: 90 S.
Schlagwörter: Kochen, Ratgeber, Cooking (eng) , Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Burau, Ralf
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Notes on cooking <dt.>
Mediengruppe: eBook