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Römertopf

zart und saftig schmoren
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Kittler, Martina
Verfasser*innenangabe: Autorin: Martina Kittler ; Fotos: Vivi D'Angelo
Jahr: 2017
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

VERLAGSTEXT: / / Der Römertopf feiert sein Comeback! In dem traditionellen Tontopf gelingen saftiger Rindfleischtopf, mediterran gefüllte Ofenpaprika und zarter Kabeljau im Schinkenmantel garantiert. Oder vielleicht doch lieber ein Aprikosen-Gratin? Alles kein Problem für den Römertopf: Nichts brennt an, nichts trocknet aus. Das Prinzip ist einfach erklärt, denn nach dem Wässern des Topfs erledigt der Ofen die Hauptarbeit. Und das Beste: Die Zutaten garen im eigenen Saft und behalten so ihre Aromen, Vitamine und Mineralstoffe. Und die kommen aus den unterschiedlichsten Ecken der Welt, denn der neue GU-Küchenratgeber reist mit klassischen Entenkeulen auf Apfel-Rotkohl, mediterranem Hähnchen oder asiatischem Lachs einmal um die Welt. Und sogar bis in die Backstuben. Mit No-Knead-Bread oder Mohnschnecken aus dem Römertopf überzeugen Sie auch am Frühstückstück. Mhm, duftet das herrlich aus dem Ofen! / /

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Kittler, Martina
Verfasser*innenangabe: Autorin: Martina Kittler ; Fotos: Vivi D'Angelo
Jahr: 2017
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KS, I-17/19
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8338-6182-6
2. ISBN: 3-8338-6182-7
Beschreibung: 1. Auflage, 64 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Römertopf, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person D'Angelo, Vivi
Mediengruppe: Buch