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(Klappentext)

Die Autoren entführen uns auch in ihrem neuen Werk in die spannende und vielfältige Welt der Biochemie und Biotechnologie. Das Buch befasst sich mit einer Vielzahl interessanter Fragen und Fakten. Gentechnik – darf man das, soll man das oder muss man das? Die Autoren spüren dem Traum vom Jungbrunnen nach und versuchen Paganinis Geheimnis zu lüften. Sie verblüffen uns, wo alte Handarbeitstechniken plötzlich gefragt sind oder giftige Skorpione sich nützlich machen. Geschrieben in Zeiten, in denen Corona uns beutelt, wurden unsichtbare Feinde, und wie wir uns gegen sie wehren, natürlich nicht ausgespart. Nebenbei wird auch geklärt, was brauner Haut und buntem Obst gemeinsam ist, wie Vitamine in den Kuchen kommen und worin Monets Tragik bestand.

 

 

Aus dem Inhalt:

„Vom Jungbrunnen und anderen Menschheitsträumen“ / Auch Pferde 3 / Super-Kuh »Ubre Blanca« 7 / Jacob und die Gentechnik 11 / Fröhliche Atomgärtnerei 15 / Die Gentechnik wird bunt 19 / Kinderkrankheiten der Gentherapie 23 / Würden Sie Gene essen? 27 / Gene und Profite 31 / Der Süße vom Douro 35 / Räuchern an der Waterkant 39 / Dionysos, das Theater und der griechische Wein 43 / Nanopartikel machen CO2 chemisch nutzbar 47 / Gesunde »Pralinen« 51 / Finken vor dem Aussterben retten und »Nessie« finden? 55 / Rätsel um Designerbabys 59 / »Omnis cellula e cellula« 63 / Sterben, um zu leben 67 / Der Wächter des Genoms 71 / Enzyme, Mikroben und mein japanischer Meister 75 / Gigant der Biotechnologie 79 / Jungbrunnen dank CRISPR/Cas9? 83 / Wie viele Bläschen sind im Gläschen? 87 / Riesen-Einzeller 91 / Zauberkugeln für die Medizin 95 / Fitness am Strand 99 / 120 Jahre alte Hefe braut Bier 103 / Alien unter uns? 107 / »Gen-Antrieb« gegen Malaria? 111 / Nachwachsende Batterie-Elektroden 115 / Die japanischen Großväter von CRISPR 119 / Kurz vor Alicante … 123 / Der CRISPR-Vater, der aus der Kälte kam 127 / / „Wo Skorpione sich nützlich machen und alte Handarbeitstechniken gefragt sind“ / Braindrain umgekehrt 133 / Allheilmittel Aspirin? 137 / Der Fluch des Zuckers 141 / Fidels Wunderbaum 145 / Zellulare Müllmänner 149 / Hat Haeckel geschummelt? 153 / Turbo-Gene gegen Malaria 157 / Boccaccio und Corona 161 / Skorpione gegen Herzprobleme? 165 / Winzige Heiler 169 / / „Von unsichtbaren Feinden und wie wir uns wehren“ / Bakterienfresser helfen 175 / Das Immungedächtnis der Bakterien 179 / Zellen auf Patrouille 183 / Maßgeschneidert 187 / Terroralarm 191 / Zelluläre Alarmglocken 195 / Erfahrung macht klug 199 / Kubas Biotech-Triumph 203 / Immunologischer Gedächtnisschwund 207 / Wer hilft China gegen das Virus? 211 / … Händewaschen nicht vergessen! 215 / Das C-Wort 219 / Impf-Pate Kuh 223 / An der Goldgrube 12 227 / Wettlauf mit dem Virus 231 / Viren-Mathematik 235 / Kuba trotzt dem Virus! 239 / PCR-Blues 243 / Das Ende des Anfangs? 247 / Wie Hongkong impft 251 / Ist das normal? 255 / Wagen Phagen eigene Entscheidungen? 259 / / „Wie Vitamine in den Kuchen kommen und warum Eier länger halten als man denkt“ / Vitamine im Hefekuchen 265 / Roh oder gekocht 269 / Probieren Sie mal 273 / Der süße Brei 277 / Das Nussparadoxon 281 / Gaumenfreuden 285 / Tolle Bohne! 289 / Flavus – das Goldgelbe 293 / Ein Hohelied 297 / Vorratskammer Ei 301 / / „Wo tote Zellen unverzichtbar sind und was Prometheus uns lehrt“ / Horch, was kommt von draußen rein 307 / Prometheus und die Leber 311 / Hoffnung für Angsthasen 315 / Garantiert aus Aquakultur 319 / Paganinis Geheimnis 323 / Braune Haut und buntes Obst 327 / Schlüpf aus deiner Haut 331 / Anti-Aging 335 / Monets Tragik 339 / Eine haarige Geschichte 343 / Kindermund … 347 / Die Haare der Kaiserin 351 / Tropfendes Blut 355 / Wund(er)heilung 359 / Gestrickte Adern 363 / Farbspiele 367 / Motoren ohne Gedröhn 371 / Der Motor im Muskel 375 / Der Schatten verrät es 379 / Paläo-Carb-Revolution 383