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Tajine international

100 Rezepte aus dem Lehmtopf - inspiriert aus aller Welt
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Walter, Jochen
Verfasser*innenangabe: Jochen Walter ; Fotos Tina Engel
Jahr: 2017
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt! (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Walter, Jochen
Verfasser*innenangabe: Jochen Walter ; Fotos Tina Engel
Jahr: 2017
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KS, I-18/04
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ISBN: 978-3-95961-007-0
2. ISBN: 3-95961-007-6
Beschreibung: 191 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Tajine, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Engel, Tina (Fotografin)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch