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Culinaria Griechenland

griechische Spezialitäten
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Verfasser*innenangabe: Marianthi Milona, Hrsg. Werner Stapelfeldt, Fotogr.
Jahr: 2015
Verlag: Potsdam, Tandem
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Wer das Land der Griechen mit der Seele sucht, kehrt auch gerne bei ihnen ein. In der Heimat von Homer, Sophokles und Platon, wo kulturhistorische Schätze und mediterranes Flair Bestandteil des Alltags sind, gehört die Liebe zum guten Essen zur Kultur. 'Culinaria Griechenland' führt uns von den Tafeln der antiken Symposien über die raffinierten Arrangements der Haute Cuisine in den Metropolen zu den einfachen Gerichten der Fischer, Bauern und Hirten. Natürlich spielen dabei Wein, Oliven, Schafskäse, Fisch und Früchte eine wichtige Rolle. Diese sinnliche Reise über das Festland und die Inseln eröffnet für die Liebhaber des Landes einen Blick hinter die Kulissen der griechischen Esskultur, in der zum Beispiel das orthodoxe Osterfest einen Höhepunkt bildet.
(Verlagstext)

Details

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Verfasser*innenangabe: Marianthi Milona, Hrsg. Werner Stapelfeldt, Fotogr.
Jahr: 2015
Verlag: Potsdam, Tandem
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-8427-1140-2
2. ISBN: 3-8427-1140-9
Beschreibung: 380 S. : zahlr. Ill., Kt.
Schlagwörter: Griechenland, Kochbuch, Ellas, Elle-nike- Dimokratia, Elleniki Dimokratia, Hellas, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Milona, Marianthi; Stapelfeldt, Werner
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch