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Brasilianisch kochen

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Augel, Moema Parente
Verfasser*innenangabe: Moema Parente Augel. Unter Mitarbeit von Christa Frosch-Asshauer
Jahr: 2008
Verlag: Göttingen, Verl. Die Werkstatt
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KRS Auge / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der brasilianischen Küche. Mit 200 Rezepten für Suppen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krabben, Saucen, Gemüse, Salate, Farinha und Farofa, Reis, Süßspeisen, Sorbets, Docinhos, Kuchen und Torten, Salzgebäck und Getränke. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Augel, Moema Parente
Verfasser*innenangabe: Moema Parente Augel. Unter Mitarbeit von Christa Frosch-Asshauer
Jahr: 2008
Verlag: Göttingen, Verl. Die Werkstatt
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS
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ISBN: 978-3-89533-213-5
2. ISBN: 3-89533-213-5
Beschreibung: 3. Aufl., 215 S. : Ill.
Schlagwörter: Brasilien, Kochbuch, Brasil, Brazil, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Mediengruppe: Buch