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Ukraine

eine kulinarische Reise
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Brajcenko, Olena Juriïvna; Hrymyc, Maryna; Lyl'o, Ihor Mykolajovyc
Verfasser*innenangabe: von Olena Braichenko, Maryna Hrymych, Ihor Lylo und Vitaly Reznichenko ; aus dem Französischen von Sara Fischer, Désiréee Schneider und Kordula Witjes
Jahr: 2022
Verlag: München, Knesebeck
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Inhalt

Willkommen in der Ukraine, wo der kulinarische Reichtum von einem spannenden kulturellen Erbe zeugt. Die besonders herzliche Gastfreundschaft, saisonale Produkte, traditionelle Techniken und regionale Besonderheiten machen die kulinarische Vielfalt aus, die von erstklassigen Küchenchefs getragen wird, aber auch in den Familienküchen zu Hause ist. Vom berühmten Borschtsch über die Wareniki (süße oder herzhafte Ravioli), der Kobete (Fleischpastete von der Krim) bis zur Kiewer Torte versammelt das Kochbuch 80 Rezepte, die alle Ausdruck der ukrainischen Identität sind. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Brajcenko, Olena Juriïvna; Hrymyc, Maryna; Lyl'o, Ihor Mykolajovyc
Verfasser*innenangabe: von Olena Braichenko, Maryna Hrymych, Ihor Lylo und Vitaly Reznichenko ; aus dem Französischen von Sara Fischer, Désiréee Schneider und Kordula Witjes
Jahr: 2022
Verlag: München, Knesebeck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRE
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ISBN: 978-3-95728-697-0
2. ISBN: 3-95728-697-2
Beschreibung: 283 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Ukraine, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Ukraina, Ukrajina, Ukrajna
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Reznicenko, Vitalij; Fischer, Sara; Schneider, Désirée; Witjes, Kordula
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Ukraine
Mediengruppe: Buch