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Die süße Macht

Kulturgeschichte des Zuckers
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Mintz, Sidney Wilfred
Verfasser*innenangabe: Sidney W. Mintz
Jahr: 2007
Verlag: Frankfurt/Main ; New York, Campus-Verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

VERLAGSTEXT: / / Die Geschichte des Zuckers ist eine Erfolgsgeschichte. Nach der Entdeckung der karibischen Inselwelt um 1500 wurden dort riesige Zuckerrohrplantagen errichtet. Seit dem 18. Jahrhundert stieg der Zuckerkonsum in Europa stetig an, Zucker wurde zum Grundbestandteil des Speiseplans und ist heute aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Die Kehrseite bilden die Schicksale der Plantagenarbeiter. Wie sich die Welt der Karibik durch den Bedarf der Europäer nach Zucker veränderte und was der Zucker für Europa bedeutete, erzählt Sidney W. Mintz in einer spannenden Mischung aus Global-, Wirtschafts- und Kulturgeschichte. /

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Mintz, Sidney Wilfred
Verfasser*innenangabe: Sidney W. Mintz
Jahr: 2007
Verlag: Frankfurt/Main ; New York, Campus-Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KFZ
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ISBN: 978-3-593-38325-5
2. ISBN: 3-593-38325-X
Beschreibung: 2. Auflage, 305 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Großbritannien, Sozialgeschichte, Verbraucherverhalten, Westindien, Zucker, Zuckerrohr, Großbritannien und Nordirland, Konsumentenverhalten, Konsumverhalten, Kundenverhalten, Käuferverhalten <Verbraucherverhalten>, Saccharum officinarum, United Kingdom, United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland, Verbraucher / Verhalten, Verbrauchergewohnheiten, Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland
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Originaltitel: Sweetness and power
Fußnote: Literaturverzeichnis Seiten 277 - 287
Mediengruppe: Buch