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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.TF Heri / College 6x - Magazin: bitte wenden Sie sich an die Infotheke	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Aufgrund seines massenhaften Auftretens war der Hering seit je der wichtigste Speisefisch der nördlichen Meere. Doch die Überfischung der Bestände, Vernichtung der Laichplätze und Verschlechterung der Wasserqualität haben auch dem Hering erheblich geschadet. Der Biologe Klinkhardt beschreibt die Entwicklung vom Ei bis zum geschlechtsreifen Tier und schildert die ungewöhnlichen Eigenschaften des Herings, die ihm ein Überleben unter den verschiedensten Umweltbedingungen ermöglichen. Ein umfangreiches Kapitel ist der Geschichte der Heringsfischerei, der Beschreibung traditioneller Fangmethoden und der Verarbeitung gewidmet. Das Buch ist anschaulich geschrieben, so daß es auch Nicht-Biologen empfohlen werden kann. Kein Vergleichstitel. Etwas teuer. (2)