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Mythos Cholesterin

die größten Irrtümer
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Ravnskov, Uffe
Verfasser*innenangabe: Uffe Ravnskov. Hrsg. von Udo Pollmer
Jahr: 2008
Verlag: Stuttgart, Hirzel
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Die schädliche Wirkung von Cholesterin und gesättigten Fetten auf den menschlichen Körper gehört zu den allgemein kaum hinterfragten und auch von zahllosen Gesundheitsexperten vertretenen "Dogmen" des Alltagswissens. Die aufgrund von Anti-Colesterin-Kampagnen propagierten Diätvorschriften und cholesterinsenkenden Medikamente haben sich mittlerweile zu einem großen und einträglichen Geschäftsfeld entwickelt. Dass der behauptete Zusammenhang zwischen Cholesterin und verschiedenen Nebenwirkungen (wie z.B. Arteriosklerose) wissenschaftlich nie schlüssig belegt wurde, zeigt vorliegender kritischer, gut lesbarer und informativer Bericht. (I-09/09-C3) (GM ZWs / PL)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Ravnskov, Uffe
Verfasser*innenangabe: Uffe Ravnskov. Hrsg. von Udo Pollmer
Jahr: 2008
Verlag: Stuttgart, Hirzel
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NK.HBH, I-09/09
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ISBN: 978-3-7776-1609-4
2. ISBN: 3-7776-1609-5
Beschreibung: 4., komplett überarb. und erg. Aufl., 314 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Cholesterin, Ratgeber
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Originaltitel: The cholesterol myths <dt.>
Mediengruppe: Buch