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Der Naturkoch

von Anfang an bio und saisonal : gesunde und frische Küche vom Bio-Spitzenkoch
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Andruschkewitsch, Jürgen
Verfasser*innenangabe: Jürgen Andruschkewitsch ; Fotografie: Angela Francisca Endress
Jahr: 2022
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Bio-Genuss der ersten Stunde: Jürgen Andruschkewitsch kocht aus Überzeugung schon immer so, wie es dem heutigen Trend „Clean Eating“ entspricht: Vollwertig und mit Rücksicht auf diverse Unverträglichkeiten und Lebensmittelallergien. Er bezieht alle Zutaten aus seiner näheren Umgebung und ist zudem ein ausgewiesener Fachmann für essbare Wildpflanzen. So fließen in seine kulinarischen Kreationen auch Huflattich und Süßdolde ein, aber auch alte Gemüsesorten aus dem eigenen Garten oder diverse Urgetreide finden auf die Teller der begeisterten Gäste. Jedes seiner Gerichte bietet unverfälschtes, pures Aroma. Genau dies ist auch auf jeder Foodaufnahme zu finden, alle draußen in der Natur fotografiert - einmal durch das ganze Jahr. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Andruschkewitsch, Jürgen
Verfasser*innenangabe: Jürgen Andruschkewitsch ; Fotografie: Angela Francisca Endress
Jahr: 2022
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KH
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ISBN: 978-3-7750-0781-8
2. ISBN: 3-7750-0781-4
Beschreibung: 336 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Endress, Angela Francisca
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch