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Das Wirtshaus

Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Döllerer, Andreas
Verfasser*innenangabe: Andreas Döllerer ; Fotos: Joerg Lehmann ; Texte: Alexander Rabl
Jahr: 2021
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Ein gutes Wirtshaus hält für seine Gäste jederzeit etwas Besonderes bereit. Deshalb feiert der leidenschaftliche Koch Andreas Döllerer den Genuss zu jeder Tageszeit: vom Frühschoppen über den Mittagstisch und die Jause am Nachmittag, über die Stärkung nach dem Wandern oder Skilaufen bis hin zum festlichen Abendessen. Auch der sonntägliche große Braten im Kreis von Freunden und Familie darf nicht fehlen. Mit einfachen Rezepten für die köstliche Hausmannskost und humorvollen Geschichten tauchen wir ein in die einzigartige Stimmung der Wirthäuser: lebendige Beispiele einer über Jahrhunderte gewachsenen und gepflegten Lebenskultur. Diese Kultur des gemeinsamen Genießens verdichtet sich im Betrieb der Familie Döllerer, seit mehr als hundert Jahren am Fuße der Salzburger Alpen als erfolgreiches Miteinander von Wirtshaus und Metzgerei beheimatet. Traditionell & saisonal: Die echte Salzburger Küche für zuhause! (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Döllerer, Andreas
Verfasser*innenangabe: Andreas Döllerer ; Fotos: Joerg Lehmann ; Texte: Alexander Rabl
Jahr: 2021
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRO
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ISBN: 978-3-7106-0445-4
2. ISBN: 3-7106-0445-1
Beschreibung: 1. Auflage, 238 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Salzburg, Iuvavum, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lehmann, Joerg; Rabl, Alexander
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch