Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: VL.KF Thur / College 2a - Freizeit	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.A Thur / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 23., Breitenfurter Str. 358	Standorte: NN.OL Thur / Alternativen	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Bioäpfel aus Argentinien, Brotteiglinge aus Litauen, Erdbeeren aus China. Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten 'Ernährungsräte'. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! 'Alle Macht den Räten!' lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt. Es versteht sich als 'Werkzeugkasten' für eine neue soziale Bewegung, die regionale Netzwerke zwischen Produzenten und Konsumenten knüpft und ihre Ziele im produktiven Dialog mit der Politik verfolgt - und zeigt, wie das geht! (Verlagstext)

 

 

Aus dem Inhalt:

Prolog / Ernährungsdemokratie jetzt! 6 // Einleitung / Alle Macht den Räten? 11 // TEIL 1 / 1. Was macht die Stadt satt? 22 / 2. »Fruchtbringende« Beziehungen zwischen Stadt und Land 41 / 3. Gutes Essen für alle? 69 / 4. Unsere Verantwortung für globale Gerechtigkeit 93 / 5. Von lokalen Lösungen zum systematischen Wandel 113 // TEIL 2 / 6. Leuchttürme der Ernährungswende 130 / Hansalim: 2000 Bauern versorgen 1,5 Millionen Verbraucher 131 / »Unglaublich essbares« Todmorden 137 / Capital Growth - nahrhaftes Wachstum in London 143 / Mustergültiges Kopenhagen: Die Stadt als Wegbereiter zukunftsfähiger kommunaler Esskultur 147 // 7. Die Welt der Ernährungsräte - wo gibt es was? 163 / Food Policy Councils - Ernährungsräte rund um den Globus 164 / Experten im Gespräch 169 / Ernährungsräte im deutschsprachigen Raum 189 / Der Ernährungsrat Köln und Umgebung 198 / Der Ernährungsrat Berlin für eine zukunftsfähige Ernährungs­ und Landwirtschaftspolitik in der Region 208 / Nationale und internationale Netzwerke und Allianzen 221 / Ein Netzwerk der Ernährungsräte 232 // 8. Tipps und Empfehlungen für Gründungsinitiativen 236 / Eine für alle - gibt es die ideale Struktur für Ernährungsräte? 236 / Do it yourself: Wie gründen wir einen Ernährungsrat? 245 / Tipps von A bis Z 248 // Service / Zum Nachforschen, Kontakteknüpfen und Weiterlesen - Quellen, Links und Adressen 272