Wer unser Saatgut kontrolliert, kontrolliert die gesamte Nahrungsmittelkette. Diese Kontrolle versucht die Agrarindustrie weltweit zu erlangen. Doch vielerorts kämpfen Bäuerinnen und Gärtner für eine autarke Nutzung des Saatguts. Welche Wege Samengärtner, Züchter und Aktivistinnen finden, um die Sortenvielfalt zu erhalten, schildert dieses liebevoll gestaltete Buch.
Anja Banzhaf ist Garten- und Saatgutaktivistin und engagiert sich für eine zukunftsfähige Landwirtschaft. Sie ist Mitbegründerin eines Netzwerks für urbane Gärten in Göttingen, hat in einer Samengärtnerei gearbeitet und setzt sich zudem künstlerisch mit dem Thema Saatgut auseinander. Sie studierte Geografie, Ressourcenökonomik und Botanik in Göttingen und Wellington/Neuseeland und hat viele soziale und landwirtschaftliche Projekte inner- und außerhalb Europas besucht.
/ AUS DEM INHALT: / / /
Prolog Saatgut - Ein "heißes Schnäppchen" 9
Zu diesem Buch: Wer die Saat hat... 13
Teil I Bäuerliche Saatgutsysteme
und Kulturpflanzenvielfalt 15
Die Jahrtausende alte Pflanzenzüchtung 16
Das industrielle Agrarsystem 22
Die Bedeutung bäuerlicher Saatgutsysteme 35
Teil II Saatgut:
Vom Gemeingut zur Ware 47
Koloniales Pflanzengeschacher 48
Professionelle Pflanzenzüchtung 50
Neue Sorten, neue Märkte: Die Grüne Revolution 69
Sammelexpeditionen und Sammelsurien 78
Geballte Macht: Die Konzentration des Saatgutmarktes 85
Gentechnik und andere biotechnologische Verfahren 95
Saatgutgesetze in aller Welt 101
Wer hat das Sagen? 126
Teil III Reclaim the Seeds!
Das Sagen über unsere Saat zurückerobern 129
Graswurzeln gegen den Strom: Eine andere Landwirtschaft! 130
Saatgutwissen wiedergewinnen und weiterentwickeln 139
Bäuerliche Sorten aufspüren und verfügbar machen 150
Auflehnung gegen Saatgutgesetze 161
Saatgut miteinander teilen und weitergeben 171
Saatgut in Urbanen Gärten 180
Die Eigentumsfrage: Open Source-Saatgut 186
Züchtung für Ernährungssouveränität 191
Solidarische Landwirtschaft 223
Die Saat denen, die säen! 240
Nachwort Über die Vielfalt 245
Ein Plädoyer für mehr Chaos 246
Was tun?! 252
Epilog Das blaue Popkorn 255
Dank 258
Personenverzeichnis 260
Bewegungen, Initiativen, Saatgut, Schaugärten... 262
Literatur 264