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Die Geometrie der Pasta

die perfekte Form + die perfekte Sauce
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hildebrand, Caz ; Kenedy, Jacob
Verfasser*innenangabe: Caz Hildebrand & Jacob Kenedy
Jahr: 2019
Verlag: Köln, DuMont
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Nudeln sind das Wohlfühlgericht schlechthin - schnell, simpel und einfach lecker. Aber eines sind sie nicht: langweilig. Denn die Welt der Pasta ist - anders als dieses Buch - keinesfalls nur schwarz und weiß. Ihrer Form, Vielfalt und Kombination sind nahezu keine Grenzen gesetzt. Ihre Expertise als Kochbuchgestalterin hat Caz Hildebrand schon in der Zusammenarbeit mit Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi unter Beweis gestellt. Jetzt gelingt es ihr mit ihrem minimalistisch-grafischen Design, die oft als gewöhnlich angesehene Nudel als Hauptdarstellerin ins Spiel zu bringen. "Geometrie der Pasta" enthält einhundert Saucenrezepte des hoch-gelobten Kochs Jacob Kenedy, dessen Restaurant Bocca di Lupo schon als »möglicherweise bester Italiener Englands« bezeichnet wurde. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hildebrand, Caz ; Kenedy, Jacob
Verfasser*innenangabe: Caz Hildebrand & Jacob Kenedy
Jahr: 2019
Verlag: Köln, DuMont
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLG
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ISBN: 978-3-8321-9955-5
2. ISBN: 3-8321-9955-1
Beschreibung: Erste Auflage, 288 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Teigware, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Nudel, Nudelgericht, Pasta, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: The geometry of pasta
Mediengruppe: Buch