Christoph Maria Herbst liest T. Colin Campbell ; Thomas M. Campbell "China study"

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Christoph Maria Herbst liest T. Colin Campbell ; Thomas M. Campbell "China study"

die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise

Verfasser*in: Campbell, Thomas Colin ; Campbell, Thomas M.

Verfasser*innenangabe: Thomas Colin Campbell ; Thomas M. Campbell

Jahr: 2013

Verlag: Argon

Mediengruppe: eAudio

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Inhalt

Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die China Study - die umfassendste Studie über Essverhalten, Gesundheit und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung. Auf Basis seiner 40-jährigen Forschungstätigkeit erklärt Campbell die Zusammenhänge zwischen tiereiweißreicher Ernährung und der Entstehung von chronischen Krankheiten. Zudem gibt er konkrete Ratschläge, wie wir durch vegane Ernährung gesundheitliche Vorschädigungen und chronische Krankheiten erfolgreich bekämpfen können.