Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: VL.KRE Spac / College 2a - Freizeit	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Noch vor rund hundert Jahren zählte man die böhmische Küche zu den großen Nationalküchen Europas. Sie wurde in einem Atemzug genannt mit der französischen und der Schweizer Küche, und zwischen Wien und Berlin war es in adeligen und großbürgerlichen Haushalten eine Frage des Prestiges, eine Köchin oder einen Koch aus Böhmen zu beschäftigen. Krieg und Kommunismus haben dafür gesorgt, dass der einstige Ruhm verblasst, die böhmische Küche in Vergessenheit geraten ist. Aber einige engagierte böhmische Köchen haben im Ausland dafür gesorgt, dass die Küche ihrer Heimat lebendig geblieben ist und sich entsprechend dem Trend unserer Zeit weiterentwickelt hat. Einer von ihnen ist Erhard Spacek, der in München mit großem Erfolg sein "Restaurant St. Wenzel" führt. Seine Küche ist eine Entdeckung, seine Rezepte sind ein Muss für jeden Freund traditionsbewusster europäischer Esskultur.