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Spoonfood

120 Wohlfühlsuppen
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Baswald, Bianca-Rafaéla; Baswald, Michael
Verfasser*innenangabe: Bianca-Rafaéla & Michael Baswald ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Jahr: 2017
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

VERLAGSTEXT: / / Suppen und Eintöpfe sind vielfältige Alleskönner! Rund ums Jahr geben sie uns genau das, was wir brauchen: frischen Schwung mit Kräutern im Frühling, Abkühlung an heißen Sommertagen und cremigen Genuss im Herbst und im Winter. Alle 120 Rezepte, die Bianca-Rafaéla und Michael Baswald präsentieren, sind mit saisonalen Zutaten gekocht und daher vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Wärmend und wohltuend, sattmachend und erfrischend: der Frühlings-Gemüse-Eintopf, die Tomatensuppe mit Ciabatta, die Karotten-Fenchel-Cremesuppe mit Kurkuma und die süße Maroni-Suppe. In die Suppenschüssel kommen bei Bianca und Michael aber nicht nur cremige und klare Suppen selbst: mit knusprigen Toppings, herzhaften Einlagen und sättigenden Beilagen kann jedes Rezept beliebig verfeinert werden. In einem ausführlichen Einleitungsteil liefern sie dazu die passenden Ideen. Und beschreiben genau, wie man Gemüsesuppe, Hühner- und Rindsbrühen als gesunde Basis für viele Gerichte selber machen kann. /

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Baswald, Bianca-Rafaéla; Baswald, Michael
Verfasser*innenangabe: Bianca-Rafaéla & Michael Baswald ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Jahr: 2017
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KPV, VL.KPH
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ISBN: 978-3-7066-2630-9
2. ISBN: 3-7066-2630-6
Beschreibung: 1. Auflage, 294 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Suppe, Eintopf, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Eintopfgericht
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hudovernik, Nadja
Mediengruppe: Buch