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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.BC Schw / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Entliehen	Frist: 04.06.2024	Vorbestellungen: 0

Der Autor beschreibt die grundlegende Bedeutung der Chemie für die Entstehung und Entwicklung des Lebens sowie für die pflanzlichen und tierischen Strukturen und Stoffwechselprozesse.

 

/ AUS DEM INHALT: / / /

Vorwort: Was ist Leben? VII

 

1 Einführung: Nichts geht ohne Chemie - auch das Leben nicht! 1

1.1 Von der Urzeugung zur chemischen Evolution 1

1.2 Vom Vitalismus zur Biochemie 8

 

2 Die chemischen Werke der Pflanze 2}

2.1 Vor den Pflanzen gab es die Bakterien 2)

2.2 Zur Chemie und Funktion pflanzlicher Zellbausteine 26

2.3 Ohne Photosynthese kein Leben auf der Erde 32

2.4 Kraftwerke der Zellen: die Mitochondrien 44

2.5 Die wichtige Rolle des Stickstoffs: Stickstoff-Fixierung und -Assimilation 50

2.6 Die Wanderung von Substanzen: Transportmechanismen in Zellen 53

2.7 Chemische Stoffe als molekulare Schalter 60

 

3 Lebensmittel für Mensch und Tier 65

3.1 Stoffe des Lebens - Baustoff- und Energielieferanten 65

3.2 Chemie vom Mund bis in den Darm j2

3.3 In den vier Mägen der Wiederkäuer 82

3.4 Gustatorische Chemie 88

3.5 Zur Biochemie des Blutes 92

3.6 Die speziellen biochemischen Fabriken in Leber und Niere 100

 

4 Wie alles sich zum Ganzen webt... 107

4.1 Abbau, Umbau und Aufbau von Stoffen - Beispiele stofflicher Vernetzungen 109

4.2 Werkzeuge, Arbeiter, Boten: Enzyme, Vitamine, Hormone 117

4.3 Von den Säuren zum genetischen Code 137

4.4 Dirigenten des Lebens: Das System Hypophyse/ Nebennierenrinde 148

4.5 Synthetische Biologie 153

 

Literatur 261

 

Personenregister 163

Sachverzeichnis 165