Wildes Wien

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Wildes Wien

gegessen wird, was in der Stadt wächst : essens- und sehenswürdiges aus Wien

Verfasser*in: Rath, Alexandra

Verfasser*innenangabe: Alexandra Rath

Jahr: 2021

Verlag: Meßkirch, Gmeiner

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Inhalt

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis, dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn die g`schmackige Löwenzahntorte und dem Giersch vor Schloss Belvedere die bekömmliche Giersch-Taboulé. Über 40 Rezepte, innovative Kulinarik, Anekdoten und Wissenswertes spiegeln die Historie, den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wider. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Rath, Alexandra

Verfasser*innenangabe: Alexandra Rath

Jahr: 2021

Verlag: Meßkirch, Gmeiner

Links: Rezension Falter (Rezension)

Systematik: EH.W, I-20/07, VL.KW, VL.KLV

ISBN: 978-3-8392-2657-5

2. ISBN: 3-8392-2657-0

Beschreibung: 1. Auflage, 239 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Anekdote, Kochbuch, Wien, Wildkräuter, Bienne, Bundeshauptstadt Wien, Bundesland Wien, Gemeinde Wien, K.K. Reichshaupt- und Residenzstadt Wien, Kaiserlich-Königliche Reichshaupt- und Residenzstadt Wien, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Land Wien, Reichsgau Wien, Reichshaupt- und Residenzstadt Wien, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Stadt Wien, Vena, Viena, Vienna, Vienna (Austriae), Vienne, Vin, Vindobona, Vinna, Wenia, Wien <Land>

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch

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