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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.GNG McTe / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

 

Verlagstext:

 

Eine Tomate, sonnenwarm und reif vom Strauch gepflückt, eine Karotte, direkt aus der Erde gezogen, das ist nicht nur etwas für Menschen mit viel Platz und grünem Daumen. Selbst eine kleine Terrasse, ein Balkon oder ein Dachgarten bieten die Möglichkeit, Gemüse und Obst in Kübeln oder Töpfen anzubauen. Die pfiffige Lösung: In einem einzigen Pflanzgefäß werden zusammen die Hauptzutaten eines Rezepts angebaut, so dass sie gleichzeitig erntereif sind und zu einem schmackhaften Gericht gekocht werden können. 25 Pflanzrezepte mit allen Angaben zu Sorten, Anbau, Pflege und Ernte und dazu 25 leckere, abwechslungsreiche Gerichte von Zucchini-Fenchel-Tarte und Ratatouille über Mangoldpesto und Gazpacho bis zum Erdbeer-Smoothie. Saisonaler und aromatischer Genuss frisch aus dem eigenen Pflanztopf.

 

 

 

 

 

 

/ AUS DEM INHALT: / / /

 

 

 

7 EINFÜHRUNG

 

10 Praktische Hinweise

 

12 Los geht's!

 

41 KLEINER IMBISS

 

42 Zucchini-Fenchel-Tarte

 

46 Dicke-Bohnen-Creme

 

mit Salbei

 

50 Dreierlei Hummus

 

54 Baba Ganoush

 

57 Thymianplätzchen

 

und Brombeeren mit Honig

 

und Thymian

 

61 SALATE UND SUPPEN

 

62 Frittata mit Sprossen

 

65 Bunter Gartensalat

 

69 Palmkohl-Sellerie-Suppe

 

72 Rote-Bete-Suppe

 

76 Gazpacho

 

81 SCHNELLES ABENDESSEN

 

82 Karottenpesto

 

85 Mangoldpesto

 

88 Gartenpizza

 

92 Knoblauch mit Kräutern

 

96 Einfache Ratatouille

 

101 LECKERE BEGLEITER

 

102 Salsa verde

 

106 Radieschen-Schalotten-Piekles

 

109 Bouquet garni

 

112 Chilipaste

 

116 Rotkohl mit Roten

 

Johannisbeeren

 

121 GETRÄNKE UND SÜSSES

 

122 Cremetöpfchen mit Verbene,

 

Duftgeranie und Thymian

 

127 Erdbeer-Smoothie

 

129 Pimm's-Gelee

 

132 Heidelbeer-Geranien-Kompott

 

135 Scharfer Tomatensaft

 

138 Nützliche Adressen

 

139 Register

 

143 Danksagung