Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 21., Brünner Str. 27	Standorte: NK.HV Genu / Spezielle Ernährung	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Ein Kochbuch für Reizdarm-Geplagte, zusammengestellt von einer Ernährungsberaterin und einer Köchin, in dem sich auch der ungeübte Kochbuch-Leser rasch zurechtfindet. Zu jedem Rezept sind Angaben der Nährwerte zu finden. In Kenntnis dessen, dass die mittel- und nordeuropäische Küche für die Gesundheit nicht gerade die beste ist, stammen viele der Anregungen ganz bewusst aus dem mediterranen, arabischen und östlichen Kulturkreis. Im Einführungsteil wird das Wichtigste zum Reizdarmsyndrom erklärt, Ursachen und Behandlungsformen werden erörtert und es werden ausführlich ernährungswissenschaftliche Grundlagen der Therapie besprochen. Hier sind auch viele Tipps zum Ausgehen und dem Essen im Restaurant enthalten. Ein großer Teil der Rezepte ist mit farbigen Abbildungen versehen. Im Anhang Rezeptregister. Allen Bibliotheken gern empfohlen. (2)