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Kürbis

120 geniale Rezeptideen
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Wurzer, Maria
Verfasser*innenangabe: Maria Wurzer. Mit Fotogr. von Rita Newman
Jahr: 2014
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Ob gedünstet, gegrillt, gekocht, gebacken, frisch oder eingelegt, süß oder pikant zubereitet - Kürbis zählt zu den wahren Alleskönnern in der Küche. Wie Sie die beliebte Frucht zu Hause abwechslungsreich und einfach zubereiten, verrät Ihnen die Kürbisexpertin Maria Wurzer in ihren vielfach erprobten Lieblingsrezepten. Jedes einzelne davon wird Sie begeistern: von herzhafter Hokkaidoquiche über Tapfelspitzröllchen mit Kürbiskernfülle bis zu süßen Muskatkürbiswaffeln und flaumigen Kürbiskernknödeln. Regional angebaut und frisch geerntet bringt der Kürbis nicht nur Farbe in Ihren Speiseplan, sondern ist mit seinen wertvollen Vitaminen und Mineralien auch ein rundum natürliches Superfood!
(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Wurzer, Maria
Verfasser*innenangabe: Maria Wurzer. Mit Fotogr. von Rita Newman
Jahr: 2014
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO, I-14/17
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ISBN: 978-3-7066-2555-5
2. ISBN: 3-7066-2555-5
Beschreibung: 213 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Kürbis, Cucurbita pepo, Gartenkürbis, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Newman, Rita
Mediengruppe: Buch