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1 Chemikalien: Gesundheitsgefahren - Umweltgefahren 1
1.1 Der Mensch - Gesundheitsgefahren 1
1.2 Die Umwelt - Umweltgefahren 5
2 Gesetze und Verordnungen für chemische Stoffe 11
2.1 Stoffgesetze 11
2.2 Gesetz zum Schutz vor gefährlichen Stoffen (Chemikaliengesetz - ChemG) 23
2.3 Die Gefährlichkeitsmerkmale-Verordnung. Einstufung und Kennzeichnung gefährlicher Stoffe 29
2.4 Gefahrstoffverordnung 31
2.5 Maximale Arbeitsplatzkonzentrationen (MAK-Werte) 32
2.6 Vollzug des Chemikaliengesetzes bei den Behörden des Bundes . . . 37
2.7 Vollzug des Chemikaliengesetzes bei den Behörden der Bundesländer 39
2.8 Alte Stoffe 39
3 Eigenschaften von Chemikalien 43
3.1 Kräfte zwischen Atomen 43
3.2 Kräfte zwischen Molekülen - intermolekulare Kräfte 44
3.3 Löslichkeit von Chemikalien . . 47
3.4 Flüchtigkeit von Chemikalien 50
3.5 Reaktivität von Chemikalien 54
Chemische Stoffe und die menschliche Gesundheit
4 Funktionen und Chemie der Zelle 63
4.1 Die Zelle - Grundeinheit des Lebens 63
4.2 Verschiedene Zelltypen des Menschen 64
4.3 Proteine 65
4.4 Erbanlagen 69
4.5 Biologische Membranen 74
4.6 Die Funktionen der Zelle 76
5 Transportmechanismen 79
5.1 Diffusion 80
5.2 Filtration 82
5.3 Aktiver Transport und erleichterte Diffusion 83
5.4 Endocytose und Exocytose 85
5.5 Transzellularer Transport 86
5.6 Wie der pH-Wert die Diffusion von Säure-Basenpaaren beeinflußt . 87
6 Aufnahme, Verteilung und Ausscheidung von Fremdchemikalien . . 91
6.1 Aufnahme durch die Haut 92
6.2 Aufnahme durch den Magen-Darm-Kanal 94
6.3 Aufnahme durch die Lungen 96
6.4 Aufnahme von Staub, Rauch und Nebeln 99
6.5 Reinigungssysteme der Lungen 101
6.6 Verteilung von Fremdchemikalien im Organismus 102
6.7 Ausscheidung von Fremdchemikalien 105
7 Stoffwechsel von Fremdchemikalien 111
7.1 Reaktionsphasen 113
7.2 Oxidation 115
7.3 Katalyse durch Cytochrom P-450 120
7.4 Weitere Oxidationen 123
7.5 Reduktion 126
7.6 Hydrolyse 127
7.7 Konjugation 128
8 Vergiftungsmechanismen 137
8.1 Giftigkeit - Begriff und Definitionen 137
8.2 Störungen der Energieerzeugung 139
8.3 Störungen des Nervensystems 145
8.4 Peroxidation von Fetten 148
8.5 Mutationen 151
8.6 Physikalische Mutagene 151
8.7 Chemische Mutagene * 153
8.8 Verschiedene Mutationstypen 160
8.9 Wirkungen von Mutationen 167
9 Krebserzeugende Chemikalien 171
9.1 Initiierung und Promotion 174
9.2 Chemische Carcinogene 177
9.3 Gegen Tumore wirksame Chemikalien 180
9.4 Testsysteme für chemische Mutagene und Carcinogene 180
10 Embryotoxische Chemikalien 187
11 Allergisierende Chemikalien 193
11.1 Immunabwehr 193
11.2 Verbreitete allergisierende Chemikalien 196
12 Chemikalieniibersicht - Verwendung, Eigenschaften und Gesundheitsrisiken 199
12.1 Carbonsäuren 200
12.2 Kohlenwasserstoffe 205
12.3 Alkohole 214
12.4 Phenole 220
12.5 Aldehyde 225
12.6 Ketone und Chinone 230
12.7 Ester und Lactone 235
12.8 Carbonsäureanhydride 241
12.9 Ether und Epoxide 243
12.10 a,ß-ungesättigte Carbonylverbindungen 247
12.11 Aliphatische und aromatische Amine 248
12.12 Amide . 254
12.13 Nitroverbindungen 257
12.14 Hydrazine 259
12.15 AT-Nitrosamine 261
12.16 Halogenverbindungen 263
12.17 Peroxide und Persäuren 270
12.18 Nitrile 273
12.19 Isocyanate und Isothiocyanate 277
12.20 Schwefel und Schwefelverbindungen 280
12.21 Phosphor und Phosphorverbindungen 286
12.22 Arsenverbindungen 288
12.23 Aluminium und Aluminiumverbindungen 289
12.24 Antimon und Antimonverbindungen 290
12.25 Beryllium und Berylliumverbindungen 291
12.26 Blei und Bleiverbindungen 291
12.27 Cadmium und Cadmiumverbindungen 293
12.28 Chrom und Chromverbindungen 294
12.29 Cobalt und Cobaltverbindungen 295
12.30 Eisen und Eisenverbindungen , 296
12.31 Kupfer und Kupferverbindungen . ! 297
12.32 Mangan und Manganverbindungen 297
12.33 Nickel und Nickelverbindungen . 298
12.34 Quecksilber und Quecksilberverbindungen 299
12.35 Zink und Zinkverbindungen 302
12.36 Zinn und Zinnverbindungen 302
12.37 Weitere Metalle 303
13 Untersuchungsmethoden für Luftverunreinigungen am Arbeitsplatz . 305
13.1 Direktanzeigende Methoden 305
13.2 Methoden mit getrennter Probenentnahme und Analyse 307
13.3 Anreicherungsmethoden 307
14 Tabelle: Molare Massen, Flüchtigkeiten und Wasserlöslichkeiten einiger häufig vorkommender Chemikalien 311
15 Umweltchemikalien 329
15.1 Was sind Umweltchemikalien? 329
15.2 Umweltexposition 331
15.3 Wirkungen auf Lebewesen (Ökotoxikologie) 336
16 Lesetips 341
17 Sachregister 343