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Tiere beleben den eigenen Garten und sorgen für natürliche Nahrungsmittel. Milchziegen und Schafe, Hühner, Enten und Gänse, Kaninchen, Schweine und sogar Esel und Alpakas lassen sich auch auf kleinen Flächen halten, nicht nur am Land, sondern sogar in städtischen Gärten. Doch welche Tiere passen zu den gegebenen Rahmenbedingungen und kann ich artgerecht betreuen? Wie groß ist der Garten, was sagen die Nachbarn, wie viel Zeit und welchen Aufwand benötigen die einzelnen Arten?

Ebenso unterschiedlich können die Gründe für die Anschaffung von Tieren sein: Sollen sie Fleisch, Eier und Milch liefern, sollen Enten das Gemüse schneckenfrei halten, oder wollen die Kinder einen Esel pflegen, den wir auch als Düngerlieferanten nutzen?

Das Einsteiger-Buch für die Kleinviehhaltung im eigenen Garten!

 

 

Biografische Angabe:

Wolf-Dietmar Unterweger, promovierter Dipl. Chemiker, wohnt in Wain, Unteres Allgäu. Seit 1982 ist er Buchautor und Fotokünstler. Seine Werke handeln von der Nachhaltigkeit, Ökologie und Regionalisierung der bäuerlichen Welt. Sein Lebenswerk "Die Bauern" betrachtet er als Weltkulturerbe.

 

 

Aus dem Inhalt:

Die Kleinviehhaltung 9/ Ziele und Möglichkeiten der Kleinviehhaltung 9/ Welches Tier passt zu mir? 9/ Die Anforderungen der Tiere 11/ / Tiere und Menschen - Das Zusammenleben 13/ Gesetzliche Bestimmungen 13/ Haftpflichtversicherung 13/ Das Zusammenleben von Mensch und Nutztier 14/ Akzeptanz und Wertschätzung des bäuerlichen Lebens 14/ Nutztiere und die Nachbarschaft 15/ Mensch-Tier-Konflikte 15/ / Kleinviehhaltung: vom Balkon bis zum Bauernhof 17/ Kleinviehhaltung auf dem Land 17/ Kleinviehhaltung in der Stadt 20/ Kleinviehhaltung im Industriegebiet 20/ Kleinviehhaltung in Schule, Bildungs- oder sozialer Einrichtung 21/ Kleinvieh, Beruf und Freizeit: Kleinvieh macht auch Mist 21/ Wir teilen uns den Bauernhof 22/ / Die Infrastruktur: Stallung, Garten, Wiesen und Weiden 23/ Der Kleinviehgarten 23/ Der Kleinviehstall 24/ Grundbauform und Module 28/ Multifunktionelle Futterkrippe 29/ Der Auslauf 29/ Das Grünland 30/ Die Wiesen 30/ Die Weiden 32/ Unterstand auf der Weide 34/ Die Zäune 35/ Die Felder 38/ / Nutzung der Produkte 39/ Der Streichelzoo 39/ Umweltbildung und Pädagogik 39/ Tiergestützte Therapie 40/ Der Herd ist das Ziel: Milch, Fleisch, Eier 41/ Tierische "Nonfood"-Produkte 43/ Tierische Dienstleistungen 44/ Zug- und Tragtier 45/ / Futter 47/ Futterkomponenten 47/ Das Heu 48/ Heu für Kaninchen 49/ Heu für Schafe 49/ Heu für Ziegen 49/ Heu für Lamas und Alpakas 49/ Heu für Esel 49/ Wasser 52/ / Pflege 53/ Geflügel und Säugetiere 53/ Geflügel 53/ Säugetiere 54/ Körperpflege 54/ Klauenpflege 54/ Fell- und Gefiederpflege 56/ Schur 56/ Gesundheitsförderung 5 7/ Für Menschen 57/ Für die Tiere 57/ / Krankheiten 58/ / Die Nutztiere so/ Perlhühner 60/ Anatomie des Perlhuhns 61/ Welche Perlhühner passen zu uns? 61/ Rassen 61/ Was man beim Kauf beachten sollte 61/ Stall 61/ Auslauf/Weide 62/ Fütterung 63/ Pflege 63/ Vermehrung (Aufzucht) 64/ Verwertung 64/ Fleischgewinnung 64/ Eiergewinnung 64/ Krankheiten 64/ / Hühner 65/ Anatomie des Huhns 65/ Welche Hühner passen zu uns? 65/ Rassen 66/ Altsteirer 66/ Andalusier 67/ Appenzeller Barthühner 67/ Appenzeller Spitzhauben 67/ Augsburger 68/ Barnevelder 68/ Bergische Kräher 68/ Bergische Schlotterkämme 69/ Brakei 69/ Deutsche Lachshühner 69/ Deutsche Langschan 70/ Deutsche Reichshühner 70/ Deutsche Sperber 70/ / Dominikaner 71/ Hamburger 71/ Italiener 72/ Krüper 72/ Lakenfelder 72/ Mechelner 73/ Minorka 73/ Niederrheiner 73/ Orpington 74/ Ostfriesische Möwen 74/ Ramelsloher 75/ Rheinländer 75/ Sachsenhühner 75/ Schweizer Hühner 76/ Sulmtaler 76/ Sundheimer Hühner 76/ Thüringer Barthühner 77/ Vorwerkhühner 77/ Westfälische Totleger 79/ Wyand otten 79/ Was man beim Kauf beachten sollte 79/ Stall 80/ Auslauf/Weide 82/ Fütterung 83/ Pflege 86/ Der Sporn 86/ Der Schnabel 86/ Die Krallenpflege 87/ Das verrupfte Huhn 87/ Das Stutzen der Flügel 87/ Kalkbeine 88/ Vermehrung (Brut und Aufzucht) 88/ Verwertung 89/ Das Huhn als Verwerter von Abfällen 89/ Fleischgewinnung/Schlachtung 92/ Eiergewinnung 95/ Soziale Interaktion 95/ Krankheiten 96/ / Puten/Truthühner 97/ Anatomie der Pute 97/ Welche Puten passen zu uns? 97/ Rassen 97/ Bronzeputen 97/ Deutsche Puten 100/ Cröllwitzer Puten 100/ Blaue Puten 100/ Was man beim Kauf beachten sollte 101/ Stall 102/ Auslauf/Weide 102/ Fütterung 102/ Pflege 103/ Vermehrung (Aufzucht) 104/ Verwertung 104/ Fleischgewinnung/Schlachtung 104/ Krankheiten 104/ / Wachteln 105/ Anatomie der Wachtel 105/ Welche Wachteln passen zu uns? 105/ Rassen 105/ Was man beim Kauf beachten sollte 105/ Stall 105/ Auslauf/Weide 106/ Fütterung 107/ Pflege 107/ / Vermehrung (Aufzucht) 107/ Verwertung 108/ Fleischgewinnung/Schlachtung 108/ Eiergewinnung 108/ Krankheiten 108/ Pfau 109/ Anatomie des Pfaus 109/ Was man beim Kauf beachten sollte 109/ Stall 110/ Auslauf/Weide 113/ Fütterung 113/ Pflege 113/ Vermehrung (Aufzucht) 114/ Verwertung 115/ Krankheiten 115/ Besonderheiten 115/ / Enten 116/ Anatomie der Ente 116/ Welche Enten passen zu uns? 116/ Rassen 117/ Fleischenten 117/ Aylesburyenten 117/ Deutsche Pekingenten 117/ Rouenenten 117/ Zweinutzungsrassen 117/ Orpingtonente 117/ Landente 117/ Pommernente 117/ Was man beim Kauf beachten sollte 118/ Stall 119/ Auslauf/Weide 121/ Fütterung 121/ Pflege 123/ Vermehrung (Aufzucht) 123/ Verwertung 126/ Fleischgewinnung/Schlachtung 126/ Eiergewinnung 127/ Krankheiten 127/ Besonderheiten 127/ / Gänse 128/ Anatomie der Gans 128/ Welche Gänse passen zu uns? 129/ Rassen 129/ Deutsche Legegänse 129/ Leinegänse 129/ Lippegänse 129/ Bayerische Landgänse / Österreichische Landgänse 129/ Diepholzer Gänse 130/ Emdener Gänse 130/ Was man beim Kauf beachten sollte 130/ Stall 133/ Auslauf/Weide 133/ Fütterung 133/ Pflege 137/ Vermehrung (Aufzucht) 138/ Verwertung 140/ Fleischgewinnung/Schlachtung 140/ Eiergewinnung 140/ Krankheiten 140/ Besonderheiten 140/ Tauben 142/ Anatomie der Taube 142/ / Welche Tauben passen zu uns? / Rassen / WienerWeißschild / Wiener Kurze / Waldviertier Kröpfer / Österreichische Klätschertaube / Huhnschecke/Linzertaube / Malteser / Was man beim Kauf beachten sollte / Stall, Voliere und Freiflug / Fütterung / Pflege / Vermehrung (Aufzucht) / Verwertung / Fleischgewinnung/Schlachtung / Krankheiten / / Kaninchen / Anatomie des Kaninchens / Welche Kaninchen passen zu uns? / Rassen / Große Rassen/Riesen / Mittelgroße Rassen / Kleine Rassen/Zwergkaninchen / Marderkaninchen / Englische Widder / Luxkaninchen / Deutsche Großsilber / Japaner / Meißner Widder / Angora / Schweizer Fuchskaninchen / Was man beim Kauf beachten sollte / Stall / Auslauf/Weide / Fütterung / Pflege / Vermehrung (Aufzucht) / Verwertung / Fleischgewinnung / Fellgewinnung / Krankheiten / / Esel / Anatomie des Esels / Welche Esel passen zu uns? / Rassen / Österreichisch-Ungarische Weiße Barockesel / Baudet du Poitou / Was man beim Kauf beachten sollte / Stall / Auslauf/Weide / Fütterung / Pflege / Vermehrung (Aufzucht) / Verwertung/Nutzung / Milchgewinnung / Fleischgewinnung / Zugtier/Trekking / Krankheiten / Besonderheiten (Der störrische Esel) / / Schafe / Anatomie des Schafs / Welche Schafe passen zu uns? / Rassen 174/ Brillenschaf/Kärntner Brillenschaf 174/ Deutsches Karakulschaf 175/ Schwarzes Bergschaf 175/ Leineschaf 176/ Weißköpfiges Fleischschaf 176/ Braunes Bergschaf 176/ Weißes Bergschaf 176/ Waldschaf 176/ Alpines Steinschaf 177/ Weiße gehörnte Heidschnucke 177/ Merinolangwollschaf 177/ Bentheimer Landschaf 177/ Weiße hornlose Heidschnucke / Moorschnucke 177/ Skudde 177/ Rauhwolliges Pommersches Landschaf 178/ Merinofleischschaf 178/ Bündner Oberländer Schaf 178/ Engadinerschaf 178/ Saaser Mutte 178/ Spiegelschaf 179/ Krainer Steinschaf 179/ Montafoner Steinschaf 179/ Tiroler Steinschaf 179/ Zackeischaf 179/ Was man beim Kauf beachten sollte 180/ Stall 180/ Auslauf/Weide 182/ Pflege 185/ Klauenpflege 185/ Kotuntersuchung und Entwurmung 185/ Hautparasiten 185/ Schur 186/ Vermehrung (Aufzucht) 186/ Verwertung 188/ Milchgewinnung 188/ Fleischgewinnung/Schlachtung 188/ Wollgewinnung 188/ Fellgewinnung 188/ Krankheiten 188/ / Ziegen 190/ Anatomie der Ziege 190/ Welche Ziegen passen zu uns? 190/ Rassen 191/ Thüringer Wald Ziege 191/ Grüenochte Geiss 191/ Simpionziege (Capra Sempione) 191/ Graue Bergziege (Capra Grigia) 191/ Appenzellerziege 191/ Bündner Strahlenziege 191/ Kupferhalsziege 191/ Walliser Schwarzhalsziege 194/ Blobe Ziege 194/ Gämsfärbige Gebirgsziege 194/ Pfauenziege 194/ Pinzgauer Ziege 194/ Pinzgauer Strahlenziege 194/ Steirische Scheckenziege 194/ Tauernscheckenziege 195/ Was man beim Kauf beachten sollte 195/ Stall 196/ Auslauf/Weide 196/ Fütterung 198/ Pflege 199/ Fellpflege 199/ Klauenpflege 199/ Vermehrung (Aufzucht) 199/ Verwertung/Nutzung 202/ Milchgewinnung (Melkregeln, Milchnutzung, Milch) 202/ Fleischgewinnung/Schlachtung 202/ Fellgewinnung 202/ Zugtier/Kleinfuhrwerk 202/ Krankheiten 203/ / Lamas und Alpakas 204/ Anatomie der Lamas und Alpakas 204/ Welche Lamas oder Alpakas passen zu uns? 204/ Was man beim Kauf beachten sollte 204/ Stall 205/ Auslauf/Weide 205/ Fütterung 206/ Pflege 206/ Vermehrung (Aufzucht) 207/ Verwertung/Nutzung 207/ Wollgewinnung 207/ Fleischgewinnung 207/ Trekking 207/ Krankheiten 208/ Schweine 209/ Anatomie des Schweins 209/ / Welche Schweine passen zu uns? 209/ Rassen 212/ Angler Sattelschwein 212/ Deutsches Sattelschwein 212/ Rotbuntes Husumer Schwein 212/ Leicoma 212/ Buntes Bentheimer Schwein 212/ Schwäbisch Hällisches Schwein 212/ Schwarzes Alpenschwein 212/ Mangalitza 214/ Turopolje 214/ Was man beim Kauf beachten sollte 214/ Stall 214/ Auslauf/Weide 215/ Fütterung 216/ Pflege 218/ Vermehrung (Aufzucht) 218/ Verwertung 220/ Fleischgewinnung 220/ Krankheiten 220/ Literaturverzeichnis 222/ Internetquellen 223