Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 05., Pannaschg. 6	Standorte: VL.KRS Indi	Status: Entliehen	Frist: 20.06.2024	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 14., Hütteldorfer Str. 130 d	Standorte: VL.KRS Indi	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 16., Schuhmeierpl. 17	Standorte: VL.KRS Indi	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 17., Hormayrg. 2	Standorte: VL.KRS Indi	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Unveränderte Neuausgabe (vgl. ID 51/96, DM 58.00). Curry ist ein Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht mit Sauce, das mit Reis oder Brot gegessen wird. Die vorgestellten traditionellen Currys aus allen Provinzen Indiens stammen von indischen Restaurants, professionellen indischen Köchen oder Hausfrauen. Ihre Zubereitung wird in Schritt-für-Schritt-Anleitungen ausführlich erklärt - auch wer in der indischen Küche wenig erfahren ist, kommt zurecht. Bei jedem Gericht werden der Ursprung und die geschmacklichen Charakteristika erläutert, dazu gibt es ein ganzseitiges Foto. Informativ die ausführliche Einleitung, die die Philosophie der indischen Küche vorstellt und die für ein Curry notwendigen Gewürze und anderen Zutaten sowie die richtige indische Kochweise erläutert. Im Anhang Vorschläge für Beilagen und Desserts. Das attraktive und informative Kochbuch gehört in jeden Bestand zur indischen Küche; auch neben K. Messerli (BA 1/01). (2)