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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.GNB Auf / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Die Körnerfrüchte spielen weltweit eine dominierende Rolle bei der Nahrungsversorgung von Mensch und Tier. Dem Mangel in unterentwickelten Regionen stehen steigende Qualitätsansprüche an das Korngut als Rohstoff für Lebensmittel, besonders aber auch für technische Produkte gegenüber. Mit dem Anbau kann allerdings auch eine erhebliche Umweltbelastung verbunden sein. Dieses Umfeld wird mit Zahlen belegt, bevor die Grundlagen der einzelnen Anbauverfahren umrissen werden. Die Zusammenhänge zwischen Bestandesstruktur und Trockenmasseproduktions- und verteilungsprozessen werden anhand von Beispielen dargestellt. Ausführlich werden die Anbauverfahren von kohlenhydrat-, eiweiss- und ölreichen Getreide-, Pseudogetreide- und Körnerfruchtarten erörtert. Besonderer Wert wird auf stets klar definierte Produktionsziele, die spezifische Ertragsbildung und die Minimierung der Umweltbelastung gelegt.Körnerfrüchte spielen weltweit eine dominierende Rolle bei der Ernährung. Mit dem Anbau kann allerdings auch eine erhebliche Umweltbelastung verbunden sein. Dieses Umfeld wird in diesem Buch mit Zahlen belegt, die Grundlagen der einzelnen Anbauverfahren werden umrissen und die Zusammenhänge zwischen Bestandesstruktur und Trockenmasseproduktions- und verteilungsprozessen dargestellt. (Verlagsinformation)