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Tanjas Kochbuch

vom Glück der einfachen Küche : Lieblingsrezepte für jeden Tag
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Grandits, Tanja
Verfasser*innenangabe: Tanja Grandits
Jahr: 2021
Verlag: Aarau ; München, atVerlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar. Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur außergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma zum Beispiel Müsliriegel zum Mitnehmen, und für ihre Mitarbeiter kocht die Chefin gerne mal ein großes gemeinsames Essen. Diese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs. Es zeigt eine familien- und alltagstaugliche Küche, einfach, aber immer mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen. Und sie beweist damit, dass das größte Glück in jenen Gerichten liegt, die mit Freude gekocht wurden. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Grandits, Tanja
Verfasser*innenangabe: Tanja Grandits
Jahr: 2021
Verlag: Aarau ; München, atVerlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KH
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ISBN: 978-3-03800-067-9
2. ISBN: 3-03800-067-1
Beschreibung: 7. Auflage, 319 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch