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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.GNG Le Pa / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Vom richtigen Säen, Pikieren, Pflanzen bis hin zum Ernten und Aufbewahren werden alle wichtigen Aspekte eines Gemüsegartens von der Planung, Anlage und Pflege bis hin zum Anbau zueinander passender Arten behandelt.

 

 

 

50 bekannte Gemüsesorten und 20 beliebte Küchenkräuter in einem Band: Schritt für Schritt und mit vielen Detailzeichnungen werden der richtige Anbau, die Pflege, Ernte und Aufbewahrung erklärt. Eine Fülle wirklich nützlicher Tipps und Übersichtstabellen ergänzen dieses unentbehrliche Standardwerk.

 

 

 

Aus dem Inhalt:

 

EINLEITUNG 9

Wie viel Platz braucht Gemüse? 9

- Die passenden Abmessungen für Ihre Bedürfnisse 9

- Welcher Standort eignet sich? 10

- Der richtige Boden 10

Das Anlegen des Gemüsegartens 11

- Gartenwege anlegen 12

- Vorbereiten der Wege 12

- Der Komposthaufen

- die Recycling-Anlage 13

- Das Anzuchtbeet

- Kinderstube für Sämlinge 14

Die Pflege des Gemüsegartens 14

- Die Düngung 14

- Das Land bestellen 17

 

 

LEITFADEN ZU DEN PORTRÄTS 22

GEMÜSE VON A BIS Z 23

Artischocke 24

Aubergine 28

Blumenkohl 32

Bohnen 36

Brokkoli 42

Chicorée 46

Chinakohl 49

Einmachgurke 51

Endivie 54

Erbsen 58

Erdbeere 61

Feldsalat 65

Garten-Kresse 67

Grünkohl 68

Japanknolle 71

Karde 73

Karotte 77

Kartoffel 81

Knoblauch 85

Knollenfenchel 88

Knollensellerie 92

Kohlrabi 96

Kohlrübe 98

Kopfkohlarten 100

Lauch 103

Löwenzahn 107

Mangold 109

Melone 112

Neuseeländischer Spinat 117

Pastinake 118

Peperoni und Paprika 120

Portulak 123

Rettich 124

Rhabarber 127

Rosenkohl 130

Rote Bete 133

Rucola 136

Salat 137

Salatgurke 141

Saubohne 144

Sauerampfer 146

Schalotten 148

Schwarzwurzel 151

Spargel 154

Speisekürbis 158

Spinat 162

Stangensellerie 165

Tomate 169

Topinambur 175

Zucchini 177

Zuckermais 181

Zwiebel 184

 

 

KÜCHENKRÄUTER UND GEWÜRZPFLANZEN VON A BIS Z 189

Basilikum 190

Bohnenkraut 193

Chinesische Lauchzwiebel 195

Dill 196

Engelwurz 198

Estragon 200

Kerbel 201

Koriander 203

Lauchzwiebel und Schnittlauch 205

Liebstöckel 206

Lorbeer 208

Majoran 210

Meerrettich 212

Melisse 214

Minze 216

Petersilie 218

Rosmarin 220

Salbei 222

Thymian 224

Ysop 226