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Steinpilz

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Fasan, Inge
Verfasser*innenangabe: Inge Fasan ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Mandelbaum
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

VERLAGSTEXT: / / Für die einen ist er bloß Lebensmittel - wenn auch ein exklusives -, für die anderen ein begehrtes Sammelobjekt ausgedehnter Ausflüge in die Wälder: der Steinpilz. Ob sein Name auf die feste Konsistenz seines Fruchtkörpers hinweist oder doch das Schwein Pate stand, ist nur eine Sache, der hier auf den Grund gegangen wird. Weiters geht es um seine symbiotische Beziehung zu Partnerbäumen, den »Schwammerlblick«, um die Rolle von Qualitätszeitungen bei der Pilz-Trocknung und um Rezepte, die mit simplen Zutaten den Geschmack des Steinpilzes adeln. Ein Steinpilz-Huldigungsbüchlein und eine Aufforderung, mit wachen Sinnen durch den Wald zu gehen. /

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Fasan, Inge
Verfasser*innenangabe: Inge Fasan ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Mandelbaum
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO, I-17/15
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ISBN: 978-3-85476-538-7
2. ISBN: 3-85476-538-X
Beschreibung: 1. Auflage, 59 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Steinpilz, Boletus edulis, Herrenpilz, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Wolfsgruber, Linda
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch