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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: EL.SVY Bück / College 2b - Länder, Reisen	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

VERLAGSTEXT: / / Wie kaum ein anderes Land hat sich die Türkei in den letzten Jahren rasant gewandelt. Sie ist zu einem der beliebtesten Reiseziele geworden und präsentiert sich heute in ihren Zentren als aufstrebende Wirtschaftsmacht. Angesichts der Geschichte und Größe des Landes und der Vielschichtigkeit des heutigen Lebens gibt es hier vieles zu erkunden.Arno Hartog kennt die Türkei jenseits aller Klischees. Seit Jahrzehnten hat er seinen zweiten Wohnsitz an der türkischen Ägäis und bereist regelmäßig dieses faszinierende Land. Dabei hat er sehr viel Spannendes, Unvermutetes und Amüsantes erlebt und zu diesem anregenden Bericht zusammengefasst. Seine Perspektive verbindet dabei Alltag und Geschichte genauso wie Kultur und Genusswelt seiner zeitweiligen Wahl-Heimat.Türkei-Kenner und -Anfänger dürfen sich auf ein Buch freuen, das wie ein Kaleidoskop des türkischen Lebens erscheint und ihnen dabei Geschichte, Kultur und Landschaften näherbringt. Eine Vielzahl an türkischen Rezepten sorgt dafür, dass auch das kulinarische Moment nicht zu kurz kommt. / / AUS DEM INHALT: / / Einleitende Gedanken 7 / Zum ersten Mal in Istanbul 9 / Die türkische Küche - eine der attraktivsten der Welt 29 / Qerkez tavugu (Tscherkessen-Huhn) 31 / Heiße Quellen 33 / Patlican ezmesi (Auberginenmus) 45 / Auf den Spuren der Griechen und Römer 47 / Imam bayildi (»Der Imam fiel in Ohnmacht«) 73 / Immer wieder Istanbul 75 / Bohnensalat 91 / Die Türkische Südküste - von Marmaris nach Alanya 93 / Biber dolmasi (Gefüllte Paprikaschoten) 111 / Im Land der schönen Pferde 113 / Mücver (Zucchinipuffer) 121 / Winterliches Ankara 123 / Adana Kebabi (Hackfleischsspieße) 127 / Ein eigenes Haus in der Türkei? Wo soll es denn sein? 129 / Yagli kägitta Levrek (Seebarsch in Papier) 143 / Das Leben in Mordogan 145 / Baklava 155 / Epilog 157 / Abbildungsverzeichnis 158 / Der Autor 159 /