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Klassische Gemüseküche

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Fagner, Annabelle; Schempp, Tilmann
Verfasser*innenangabe: Annabelle Fagner ; Tilmann Schempp
Jahr: 2012
Verlag: Ostfildern, Thorbecke Verlag der Schwabenverlag AG
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Ein Gang über den Wochenmarkt lässt uns in der einzigartigen Vielfalt der verschiedenen Gemüsesorten schwelgen. Das Spektrum der Farbenpracht gleicht der Palette eines Malers. Ebenso breit ist die Auswahl an Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmöglichkeiten: Ob als knackige Rohkost genossen, schonend gegart oder gebraten - unzählige Geschmacksnuancen schmeicheln dem Gaumen. Am besten Schmecken die Gemüse in ihrer Saison, frisch vom Markt oder aus dem Garten. Begleiten Sie die Autoren in die schier unerschöpfliche Welt der Gemüsesorten und genießen Sie die Vielfalt des Angebots. Entdecken Sie die unterschiedlichsten Varianten der Zubereitung anhand der vielfältigen Rezepte. Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen das Nachkochen einfach, und die exklusiven historischen Abbildungen sorgen dafür, dass das Buch auch zu einer besonderen Delikatesse für die Augen gerät. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Fagner, Annabelle; Schempp, Tilmann
Verfasser*innenangabe: Annabelle Fagner ; Tilmann Schempp
Jahr: 2012
Verlag: Ostfildern, Thorbecke Verlag der Schwabenverlag AG
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO, I-12/09
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen
ISBN: 978-3-7995-0718-9
2. ISBN: 3-7995-0718-3
Beschreibung: 111 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Gemüse, Kochbuch, Gemüsepflanze, Gemüsepflanzen, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch