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Die große Backschule

von einfach bis grandios
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Bretherton, Caroline
Verfasser*innenangabe: Caroline Bretherton
Jahr: 2021
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Das ultimative Backbuch für Anfänger*innen: Ob der würzige Duft von frisch gebackenem Brot oder das buttrig-zarte Aroma von liebevoll gefertigten Keksen - dieses grandiose Backbuch führt Sie in die Welt der Backkunst ein. Zahlreiche Fotos und einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den Grundtechniken begleiten durch 250 Backrezepte - vom saftigen Rüblikuchen mit Frischkäseguss über die fluffige Biskuitrolle bis zum herzhaften Roggenbrot mit Haselnüssen.
 
Das Standardwerk für herzhafte und süße Back-Klassiker aus aller Welt -
Dieses Backbuch zeigt Ihnen mit ausführlichen Anleitungen und inspirierenden Food-Fotografien, wie Sie kulinarische Leckereien zaubern, denen keiner widerstehen kann.
- 250 internationale Backrezepte: Von süßen Klassikern wie Schwarzwälder Kirschtorte, britischen Scones oder französischen Macarons bis zu herzhaftem Gebäck wie glänzenden Brezeln, herzhafter Quiche oder knuspriger Tarte
- Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Erklärungen erleichtern den Einstieg in die Backwelt und erklären die wichtigsten Grundtechniken. So lernen Sie beispielsweise, wie man einen Strudelteig und Baguette selbst backen kann.
- Zahlreiche Profitipps stellen sicher, dass die Backkreationen optimal gelingen.
(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Bretherton, Caroline
Verfasser*innenangabe: Caroline Bretherton
Jahr: 2021
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KN, I-21/16
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ISBN: 978-3-8310-4222-7
2. ISBN: 3-8310-4222-5
Beschreibung: 544 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Backen, Kochbuch, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Complete baking
Mediengruppe: Buch