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Das türkische Diabetiker-Kochbuch

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Aktas, Sevda; Ranacher, Birgit
Verfasser*innenangabe: Sevda Aktas ; Birgit Ranacher. Hrsg. v. Verband österreichischer DiabetesberaterInnen
Jahr: 2004
Verlag: Wien, Krenn
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NK.HSD Akta / College 3t - Türkisch / Regal 3t Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Untersuchungen haben ergeben, dass rund 15% der in Deutschland lebenden Türken Diabetiker sind. In Österreich und der Schweiz liegen dazu noch keine genauen Zahlen vor, jedoch wird mit einer ähnlichen Anzahl von Diabetikern unter der türkischen Bevölkerung gerechnet. Schuld daran sind der Verlust traditioneller Lebensweisen und die Anpassung an westliche Lebensverhältnisse, die die Entstehung von Typ-2-Diabetes begünstigen. Um die schlimmsten Folgen einzudämmen, sind Schulungen und Informationen in türkischer Sprache für die Betroffenen nötig. Das Diabetiker-Kochbuch in türkischer und deutscher Sprache "Türkçe Diabet Yemek Kitabi" soll dazu beitragen. Wesentlicher Bestandteil des Buches ist ein kurzer prägnanter Ratgeber in türkischer und deutscher Sprache mit allen wichtigen Informationen zum Thema Diabetes. Das Buch beinhaltet zusätzlich rund 60 Rezepte aus der türkischen Alltagsküche, die sich gut für Diabetiker eignen und auch köstlich schmecken. Alle Texte, Nährwertangaben, BE-Berechnungen und Kochrezepte sind seitengleich in Türkisch und Deutsch abgedruckt, daher eignet sich das Buch auch für nicht Türkisch sprechendes Krankenhaus- und Pflegepersonal, das türkische Diabetiker betreut. (TKC3)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Aktas, Sevda; Ranacher, Birgit
Verfasser*innenangabe: Sevda Aktas ; Birgit Ranacher. Hrsg. v. Verband österreichischer DiabetesberaterInnen
Jahr: 2004
Verlag: Wien, Krenn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NK.HSD, I-05/03, FS.T
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Sprache: Türkisch
ISBN: 3-902351-27-6
Beschreibung: 116 S. : Speisenfotos
Suche nach dieser Beteiligten Person
Paralleltitel: Türkçe Diabet Yemek Kitabi
Mediengruppe: Buch